
3 литра счастья

В этом году, к сожалению, никто не снабдил меня
перцами на зиму. Обычно у всех излишки, которые мне благополучно
сливают. Но мама меня не бросила. Передала 2 банки "огонька". Месяц
назад. На сегодня одна баночка осталась. Огонек можно дорабатывать,
добавляя зелень, зеленый лук, горчицу или хрен. Но и сам по себе он
очень вкусный. А вы запасаете вкусные соусы на зиму?

Рецепт: 1 кг чеснока, 1 кг острого перца, 1 шт
болгарского перца, 1 ст.соли и до ведра хороших томатов. Мельчить
мясорубкой. Блендер не годится. И томаты обязательно вкусные,
сладкие.
Классная штука. Хранится в холодильнике, оптимально в погребе, ибо,
больше влезет))
|
</> |
