19.09.2024 - День кофе

jjnatt — 19.09.2024 Правда, это в Ирландии.
Но у нас-то тоже любят кофе и готовы праздновать каждый день ;)


Настоящая любовь — это кофе, который варишь дома с утра.
Свежемолотый, желательно вручную.
С корицей, мускатным орехом и кардамоном.
Кофе, рядом с которым надо стоять, чтобы не убежал, иначе безнадежно испортится вкус.
Надо проследить, чтобы он поднялся три раза, потом налить ложку холодной воды в джезву, подождать пару минут, чтобы осела гуща.
Кофе, который наливаешь в старую любимую чашку и пьешь, чувствуя каждый глоток, каждый день.
Наслаждаясь каждым глотком. Макс Фрай

Примерно так я и варю сыну или кому из гостей-любителей выпить кофе.
А сама вполне себе довольствуюсь завариванием его в пресс-чайнике.
Или, как там правильно, френч-пресс О_о
Ну не такой уж я кофеман, чтобы чувствовать разницу.

В переводе на русский french press значит "французский пресс".
Проект устройства принадлежит французу Луи Форесту.
В 1913 году он презентовал миру "кафеолет".
Маленький чайник с ручкой и поршнем для фильтрации кофейной гущи вместо привычного ситечка.
Да, первый френч-пресс служил для кофе, а не для чая!

Но я его когда-то покупала именно для травы.
Его преимущества очевидны.
Он подходит для всего - для чая и кофе, травяных отваров, горячих ягодных напитков со смородиной, малиной, облепихой, брусникой или шиповником.
Люблю эстетику этого процесса.
Прозрачная колба позволяет наблюдать за процессом заваривания.
Это оказывает чуть ли не медитативное воздействие)


Несмотря на то, что заварка засыпается в колбу, итоговый напиток всегда получается чистым.
Поршень плотно прижимает заварку ко дну.
Поэтому я стала использовать его и для заваривания кофе.
Обеспечивается любая крепость напитка.
Вы полностью контролируете крепость чая или кофе.
Достаточно просто опустить поршень.

Ну и День рождения смайлика тоже сегодня.
А в кофе, мы часто встречаем его.
Я, например буквально неделю назад загадывала желание для своего программиста.
А выпив кофе, увидела вот такой смайлик))
Похожи же!


Такое вот совпадение ;)

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив