рейтинг блогов

Про овощные отходы и умный овощ, который всё знает

топ 100 блогов jjnatt06.09.2024 Про овощные отходы и умный овощ, который всё знает IMG_20240831_130021.jpg

Котенька в недоумении: Сегодня #пятничныекотики, а я про #хрензнаетчто... О_о
У листьев хрена не только прекрасный аромат, но и богатый состав.
В них есть все витамины группы В, витамин С, натрий, цинк, медь и железо, которые так необходимы человеческому организму в период авитаминоза.
Это я нашла новую специю.
А я ж бАААльшой их любитель)

Смешно было, что мне ни одна бабка не хотела продавать листья отдельно от укропных палок)
Тогда я позвонила в Правдинск сестре и нажаловалась.
Попросила её поговорить с правдинскими торговками.
А она, недолго думая, пошла и нарвала мне этих листьев)

Ну и вот.
Я их высушила.
И просто размяла.
Получилось ну очень мало ¯\_(ツ)_/¯
Не ведаю уж, что они дают, но сыплю везде)
Улучшается ли вкус?.. Тоже не особо заметно))
Но хуже точно не становится ;)
Про овощные отходы и умный овощ, который всё знает 20240905_182515-COLLAGE.jpg
Ну и, конечно, вы заметили, как #котикиправятмиром)

Тут ещё предлагают приготовить приправу из свежих листьев.
Наверное, на следующий год оставлю эксперимент)

А как же хреновый корень? - Спросите вы...
Даже не спрашивайте и не просите!
Его я тереть не буду ни за что! О_О

Собираем отходы дальше.
Не знаю, как вам, а мне всегда жалко выкидывать толстые попки от болгарского перца.
Да ещё в большИх количествах.
Видела однажды, как готовят турецкий салат из плодоножек.
Но так я заморачиваться не стала.

СпрОсите, почему просто не выбросить эти семечки от перца?
Многие так и делают.
У каждого свои представления о нужности и ненужности продуктов или вещей.
Кто-то может выбросить то, что можно ещё использовать, кто-то не может.
И тем и другим непонятно - зачем и почему?
Ну и не надо понимать!
Мы все разные - спорить не о чем)
Я, например, просто не люблю выбрасывать продукты.
Зато люблю экспериментировать)

Однажды прочитала о пользе семян перца.
«Важно знать!
Наибольшее количество витаминов в болгарском перце скапливается рядом с плодоножкой и в семечках, которые, как правило, в пищу не идут. Старайтесь аккуратнее разрезать перцы, чтобы получить «доступ» ко всем полезным веществам, содержащимся в этом овоще», «Не выбрасывайте семена от сладкого перца при готовке. Собирайте их и высушивайте. Зимой их можно добавлять в пищу. Семена, кстати, содержат больше полезных веществ, чем сам перец и придают блюдам чудный аромат»
- это цитаты из разных источников.


Стала собирать, измельчать, сушить, а потом и перемолола семена и попки)
Ярко-желтая ароматная приправа готова)
Она идеально подходит для первых и вторых блюд, придавая им не только умопомрачительный запах, но и золотистый цвет.
Проверено!
Про овощные отходы и умный овощ, который всё знает 20240905_213909-COLLAGE.jpg

Зачем мне это нужно?..
Про овощные отходы и умный овощ, который всё знает Picture background
И ещё, ХЗ почему, мне на почту перестали приходить комменты.
Не совсем, а как-то, через один-два.
Я тут рыскаю, ищу пропущенные, но, прошу, не взыщите, ежели что...

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
mediа (англ.) - средства массовой информации medicine (англ.) - препарат, лекарство * Когда-то это была газетная статья в рамках цикла о фармогеноциде. Публиковалась в 2000 или 2001 году. Сейчас, после ковидофрении, думаю, многим ясно, что и Пастер, и предшественник его Дженнер были ...
Если увидите его, передайте, что каждый вечер я желаю ему спокойной ночи...(с)мы бываем естественны только с теми, кого любим.(с)кто он для тебя? сколько места в тебе занимает?! (с)знал бы ты. какая во мне без тебя мясорубка.©я устала.выключите меня из ...
«Открытые медиа»: настоятельница Покровского женского монастыря в Москве владеет «Мерседесом» за 9,5 млн рублей Игуменья Феофания (Ольга Мискина), управляющая гостиницами РПЦ, владеет «Мерседесом» за 9,5 млн рублей. Об этом сообщают «Открытые медиа» со ссылкой на регистрационные ...
Родина одноимённой ткани, собачьей породы и соуса. Десятки башен и километры уличных портиков. Много раз я был здесь, и ещё не раз приеду. Очень уж стратегически удачно расположен город. ...
"Багровый остров". Хотел с утра написать что-то типа "притчи" на тему "срач красные-белые", но потом передумал: зачем заново писать то, что уже написано? Просто очень рекомендую всем подписчикам - не поленитесь прочитать короткую аллегорическую сказку Михаила Афанасьевича Булгакова ...