Что такое НПФ и как он поможет вам сохранить пенсию?
27.04.2011 —
опять ..суп :))
***
home_chef — 28.04.2011
Товарищи, просто Ахтунг какой-то. Со
вчерашнего вечера непереставая ливень, гром и молнии. Нет,
вру...затихает все это безобразие на 5 минут и снова-здорово....с
утроенной силой.С утра вообще объявили по телеку штормовое предупреждение и я, конечно, никого никуда не пустила....Миха дома работать остался, мелких тоже дома оставила загорать...ибо нефиг...резиновых сапог у них нет...
Вобщем темно, сонливо и лениво...
Для поддержания настроения покажу еще один супец, который варила с такую же погоду неделю и около того назад...
Но супец, я вам скажу, просто отрыв башки....я вообще чаудеры люблю, но этот просто супер-пупер-мега классный получился, однозначно в семейное-... :)))
Проект " 100 супов "
15/100 Чаудер с семгой
200 гр. сыро-копеченного бекона,
порезанного
1 луковица
2 корня сельдерея (средней величины), порезанного
маленьким кубиком
3 ст. рыбного бульона
3 ст. воды
200 гр. картофеля (лучше самого мелкого, пополам
разрезанного) или обычного, порезанного небольшим
кубиком
800 гр. семги или форели, порезанный кусочками 1х1
см.
1,5 ст. сливок
3 ст. л. мягкого масла
3 ст. л. муки
3 ст. л. укропа
3 ст. л. петрушки
2 ст. л. лимонного сока
соль, перец по вкусу
Бекон обжарить на чугунной сковороде без масла до вытапливания
жира и состояния шкварочек. Переложить на тарелку с бумажным
полотенцем.
Тем временем нарезать корень сельдерея и луковицу. Обжаривать
в беконовом жире на среднем огне до готовности сельдерея, при
постоянном помешивании 15 минут.
В это же время в кастрюле закипятить бульон и воду, добавить
картошку и варить до готовности 10 минут. Затем ложкой-дуршлагом
переложить картошку в большую тарелку.
В чуть кипящий бульон положить семгу на 4 минуты, затем также
достать с помощью ложки и положить к картошке.
В бульон добавить сливки и уваривать при небольшом кипении 15
минут.
В небольшой мисочке смешать размягченное масло и муку до
однородной пасты, добавить в сливочный бульон и хорошенько
размешать венчиком до полного расстворения пасты. Дать покипеть 3
минуты.
Теперь добавить корень сельдерея, картошку и семгу, прогреть
пару минут. Добавить мелко порубленную зелень, сок лимона,
соль и перец по вкусу.
При подаче в каждую тарелку присыпать бекон.
Вот такая погодка у нас за окном..и тогда и прямо
сейчас... бррр...неее, сейчас в три раза сильнее...
Хочу на океан.....оооочень!!!
Вообщем супчик просто Аховый! я правда
совсем забыла про лук и делала без него...а вот остальное по
рецепту...даже корень сельдерея надыбала в магазине :)))
Итог таков: готовить обязательно!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Это был один из самых душевных дней поездки. Все началось с того, что я встретил кувшиновского велоподвижника Алекса, который великодушно отдал мне свой багажник. А еще вечером удалось пообщаться в городе с девушкой Натальей. Она организовала вечерние покатушки по городу - создала гр ...
Вам приходилось есть сочные манты с тыквой? Ханум с тыквой, самса, манты с тыквой считаются национальными блюдами и подаются на стол во многих азиатских странах наравне с мясными. Если для сочности положить курдючный жир, а именно так чаще всего и делают, манты с тыквой дадут фору мантам ...
1 . эпиднадзор:) Тыц 2. Не разевай Тыц 3 Об абортах... Тыц 4. о проценте Тыц 5. Слышу цель Тыц 6. Пиромани Тыц 7. Грант Сукиасян Тыц 8. Рука рынка Тыц 9. Cornwell Dean Тыц 10. К ...
МОСКВА, 31 июл – РИА Новости. Поправки в федеральные законы "О гражданстве РФ" и "О правовом положении иностранных граждан в РФ", устанавливающие новые критерии для упрощенного получения российского гражданства успешными предпринимателями и ценными специалистами, а также для упрощенного ...
Первое видео на свежеиспечённом пирожке, вернее канале. Снимала с командой - проф звук, свет, монтаж, обложка. Не знаю, будет ли заметна разница тем, кто смотрел видео на старом канале, но надеюсь, что будет. Ибо это дорогое удовольствие так снимать))
Видео для тех, кто хочет ...
