рулет «Мурманский» - просто невероятно замечательная закуска

3803925 — 02.01.2017

Очень вкусный, нежный и необычный салат в виде рулета.

• Картофель — 100 гр.
• Морковь — 100 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Майонез — 50 гр.
• Бородинский хлеб — 50 гр.
• Скумбрия гор. копчения — 50 гр.
• Огурцы малосольные — 30 гр.
• Лук репчатый — 30 гр.
• Лук зеленый — 20 гр.
• Лук фри (жаренный) — 10 гр.
• Кориандр сухой
• Соль

1. Картофель и морковь отвариваем до готовности.
2. Яйцо отвариваем.
3. Репчатый лук нарезаем мелкой крошкой и бланшируем в подсоленной воде.
4. Бородинский хлеб нарезаем тонкими слайсами и выкладываем на противень.
5. Высушиваем в духовке при температуре 100 C, пробиваем в блендере в крошку с добавлением соли и кориандра.
6. Отварные овощи, огурцы и яйцо нарезаем соломкой.
7. Рыбу очищаем от кожи и костей и нарезаем тонкими ломтиками.
8. На пергаментную бумагу 20 х 20 см. выкладываем по всему листу поочередно картофель, промазываем майонезом, лук, морковь, майонез, огурец, яйцо, лук фри, майонез, скумбрия, зеленый лук.
9. Далее сворачиваем все рулетом, снимаем пергамент и панируем в бородинской крошке.
10. Выкладываем на тарелку и украшаем веточками кинзы.

Салат готов! Приятного аппетита!

рулет «Мурманский»

Оставить комментарий

Популярные посты:

cristensald

Что делать, чтобы получить кредит или займ без отказа?

haydamak

Украина. Черниговская область

allegoriiya

Я становлюсь известной

rivka381

Кунгуров.

pryanik

Смена профессии

pantv

5 апреля ● Праздник Даэны, "Международный день супа" и не только...

stasslu

к Чапаеву вдоль моря, ч.2

amarok_man

Водители автобусов увольняются из за скандалов с "яжематерями" и их детьми...

lisapedy

Вильнюс

• Архив