золотая очень

maxnicol — 11.10.2019 Услышав несколько раз в ТВ-новостях на разных каналах, что лучшая рыба в эти дни продается на ярмарке Золотая осень на Красной площади, поехал туда после ПИРа.
Потому что интересно: в предыдущий раз торговые ряды на красной площади были при Александре I, а потом долгие годы рыба там была представлена лишь хранящимся в особняке напротив ГУМа в специальном аквариуме привлекающим толпы паломников вяленым экземпляром.
Теперь этот гранитный амбар с сушеным ленком называют павильоном инноваций

не без намека на то, что все эти инновации народ уже видал в гробу. Такое удачное освещение не от заката - лил дождь - а просто отражение подсветки объекта.

Остальная рыба выглядела неплохо - но стоила безумных денег

шел дождь - и фотографировал через запотевшее стекло. Бычки по 1000 руб./кг - как будто военное время.

Сходил на Площадь Революции


Ставрида - темная слева, и х/к ей обычно не подходит, хотя это основной способ обработки: после холодного копчения постная рыба становится совсем уж сухой. Когда производители догадаются наконец делать ставриду просто слабосоленой, на прилавках появится новый деликатес - но не догадываются. Справа от ценника - светлый - саворин

Это не русское научное название, а собирательное торговое наименование, объединяющее несколько видов р. Seriolella из Сем. Центролофовые Centrolophidae: вареху /син. варехоу/ S. brama и S. punctata, а также кохиноба Seriolella porosa.
Кто именно из них здесь на фото по экземпляру б/г - к тому же копченому и в таком ракурсе - определить не могу.

Эсколар очень вкусен, но с сомнительным желудочно-кишечным эффектом, писал о нем не раз. Марлин похож на марлина не менее, чем похож был на генерального прокурора человек, которого снимали в бане с голыми девочками

доведись выбирать между прокурором и марлином, я уверенно выберу марлина.

Сиг хорош - по крайней мере, внешне

эмблемка на ценнике поясняет: хотите дешевле - седлайте свой велосипед и катите на Таймыр.

Ларьков с сиговыми там много, и не знаю, конкуренты ли они между собой - или одна бесстрастная структура.
А общем, да - телевизор практически и не соврал: рыба на этой Золотой осени хорошая. Ну а толку?

В основном же там во множестве представлены "фермерские" сыры, копченые и вяленые колбасы - да еще вот зазывают поесть




Наберешь за одну щеку пару ложек медвежьего жира, запихаешь за другу оленины, кабанятины и лосятины - и ни дождь тебе не страшен, ни мороз


А на Красной площади могут бесплатно отсыпать тыкв

как завещал великий Ленин, как учит коммунистическая партия.
А больше всего меня удивили палатки с молоком - обычным, в бутылках: Простоквашино, Домик в деревне.
Ну вот кто повезет молоко с Красной площади в Теплый стан или в своё Дегунино?

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив