рейтинг блогов

Змееголов копченый и другие деликатесы

топ 100 блогов adderley01.07.2018 Змееголов копченый и другие деликатесы DSC_0460

Посетили вчера базар в соседней деревушке - шесть километров от нашей плантации.

Ассортимент конечно весьма скромный, но кое-что всеж купить можно.


2. Деревня называется Илака Ест. Удивительно, но тут есть аэродром, чем я как-нибудь обязательно воспользуюсь (пока свой не построю).
Змееголов копченый и другие деликатесы DSC_0444

3. Только на фотографии заметил, что продаются утиные яйца. Надо будет прикупить - никогда не пробовал.
Змееголов копченый и другие деликатесы DSC_0446

4. Большинство продуктов привозные (из столицы) - местное только рыба да мясо.
Змееголов копченый и другие деликатесы DSC_0447

5. Ну и морепродукты конечно.
Змееголов копченый и другие деликатесы DSC_0448

6. Давно хотел попробовать закоптить змееголова. Почему бы не сегодня.
Змееголов копченый и другие деликатесы DSC_0449

7. Смотрят, как я проверяю у рыбы жабры.
Змееголов копченый и другие деликатесы DSC_0452

8. Выбрал 5 штук. С рыбой закончили, теперь надо купить мясо.
Змееголов копченый и другие деликатесы DSC_0469

9. Продавец и босой покупатель. Значит и на такой рыбке можно что-то заработать
Змееголов копченый и другие деликатесы DSC_0453

10. Морской рыбы еще нет. Рыбаки возвращаются часа в три, а сейчас только полпервого.
Змееголов копченый и другие деликатесы DSC_0454

11. Поэтому в наличии лишь подобная несъедобная хрень. Они ее почему-то коптят без соли.
Змееголов копченый и другие деликатесы DSC_0455

12. Набор: картошка, морковь и зеленая фасоль. Тушат с небольшим количеством растительного масла и сдабривают вареный рис.
Змееголов копченый и другие деликатесы DSC_0456

13. Ботва. На Мадагаскаре ее более 30 разновидностей - есть очень вкусные. Тушат вместе с мясом и лопают с рисом.
Змееголов копченый и другие деликатесы DSC_0457

14. Портной.
Змееголов копченый и другие деликатесы DSC_0459

15. Мясо. Говядины и птицы почему-то нет, только свинка.
Змееголов копченый и другие деликатесы DSC_0450

16.
Змееголов копченый и другие деликатесы DSC_0461

17.
Змееголов копченый и другие деликатесы DSC_0462

18. Купили три кило. Засолил вчера его, завтра буду коптить.
Змееголов копченый и другие деликатесы DSC_0463

19. А вчера на ужин был змееголов. Чистим потроха, чешую не снимаем. Обильно просаливаем и оставляем на пару часов.
Змееголов копченый и другие деликатесы DSC_0470

20. Потом соль убираем и даем рассолу стечь.
Змееголов копченый и другие деликатесы DSC_0473

21. Эта злобная зверюга активно жрет мадагаскарских эндемичных рыбок((
Змееголов копченый и другие деликатесы DSC_0474

22. Укладываем ее за это в коптилку и наслаждаемся закатом 50 - 60 минут.
Змееголов копченый и другие деликатесы DSC_0476

23. Или смотрим как одна получерная европейская сборная огорчает Диего Марадону.
Змееголов копченый и другие деликатесы DSC_0477

24. Получилось вкусно, но тунец лучше!
Змееголов копченый и другие деликатесы DSC_0479


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Как сообщает французское издание " L'Opinion " в материале " Voulez-vous acheter un (vrai) canon de 88 mm? Sinon un char Sherman? ", в воскресенье 18 сентября 2016 года в Нормандии состоится аукцион, на котором на продажу будут выставлены экспонаты из музея Normandy Tank Museum (город ...
Предыдущая часть:  https://akostra.livejournal.com/1649438.html Это был понедельник. Я поехала с утра. Ехать было в пригород. Купила билет на автобус. А он задержался. В итоге с опозданием в полчаса где-то уехала.. А у меня ж рассчитано. Вечером самолёт... У меня был уже облюбован ...
Арабская весна, и те революции, которые случились сами по воле народов стран (Египет, Тунис), и те, что были подделаны под народные революции, а на деле являлись вторжениями, организованными Европейским Союзом и США (в Ливии, и незавершившееся ещё ...
Срочные новости из Москвы! Как сообщают московские СМИ и полиция Москвы, сегодня в обед в собственном подьезде выстрелом в голову киллером убит лидер ДНР и ЛНР Игорь Стрелков Гиркин. Уже во всю заявляют, что это рук дело лично Путина, так как Гиркин уже давно критикует Президента Р ...
Вот так читаешь ленту, думаешь, что подписан на людей, которые априори способны понимать элементарные вещи, а потом бац! - и удивляешься, сколько, оказывается, человек не в состоянии пользоваться мозгом. Сколько, оказывается, человек уверены, что главная задача СБУ - убедить их ...