"Зимний" грибной суп

топ 100 блогов your_food_today03.12.2021 У меня грибной суп летом и зимой - разный.
Летом я часто делаю без мяса и без мясного бульона, просто грибной бульон на воде. А зимой - нет, хочется бульон поплотнее, а суп посытнее. Сегодня - на курином бульоне, были голени. А грибы сегодня - замороженные опята, которые сами собирали, в этот раз не бланшированные и пассерованные, а сырые.
И летом я часто ем без сметаны, а зимой мне почему-то хочется и сметаны добавить.
Лук кладу всегда, но варю его практически до растворения, чтобы он в бульон перешёл. А остальная заправка - под настроение. Могу добавить морковки и картошки, могу не добавлять. Если без картошки, то с лапшой. А муж любит и с картошкой, и чтобы лапши было немножко. Сварю ему лапши, положу в тарелку с супом.

Фото супа у меня редко получаются (а, может, и никогда не получаются).
Зимний грибной суп IMG_9645

Зимний грибной суп IMG_9650

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Затем доктор Рошаль уточнил свое высказывание: "Если хотите, народный фронт в какой-то степени - это противовес Голиковой. Даже не Голиковой, а Минздравсоцразвитию, я бы так сказал. Я беру назад слово "Голиковой". Это есть какой-то ...
И еще несколько десертов с участием шоколада для текущего раунда в gotovim_vmeste2 . Тоже пудинги, но совсем другие - не хлебные, а молочные. Очень простой и очень вкусный десерт (или завтрак), минимум хлопот, и на одной основе можно создавать разные вкусы. Шоколадный пудинг ...
1. Забавное наблюдение по поводу ЕГЭ. По мере того, как всё больше людей сталкиваются с ЕГЭ лично, отношение к экзамену всё улучшается и улучшается. В глухой оппозиции остаются по большей части или те, кого ЕГЭ лишил кормушки, или те, кто сам ЕГЭ не видел, а судит о нём по чужим ...
Он ещё и сам есть просит О_о Но сегодня День рождения у нашего сообщества) Всех поздравляю! Оксана, привет и спасибо за сообщество! И будем угощаться ...
Ночью на меня упала картина. Упала достаточно деликатно, а могла бы и в глаз углом, но тем не менее странно - 5 лет не падала и вот пожалуйста... Теперь у меня есть шишка на лбу и новая мысль в голове: а не было ли это знаком о принятии мною неверных решений? Как считаете, можно ...