рейтинг блогов

Зимнее яблочное варенье

топ 100 блогов your_food_today06.02.2022 Мужа коллега угостил яблоками из своего сада. С виду вроде ничего, но кислые - ужас! В шарлотку положила меньше обычного, но всё равно было кисло. Не знаю, что за сорт (и никто уже не знает), но хранятся неплохо - можно условно считать, что сочные, и это уже в феврале.

А в том году тот же коллега уже угощал мужа по осени, и я варила яблочное варенье типа двойной пятиминутки. Но там яблоки были, видимо, другие. Они в горячем виде "зажелировались", и получилось такое желе с полурастворёнными кусочками яблок. Я сначала расстроилась, что варенье не кусочками и не в прозрачном сиропе, но потом оно как-то хорошо съелось.

Ну и вот, муж запросил варенья из этих зимних яблок, раз уж они просто так не едятся. Сварила по тому же рецепту. И получилось классическое варенье: кусочки в сиропе. Я возрадовалась - а муж нет. Ему теперь предыдущее подавай. А фиг его знает, то варенье, как его получить из яблок, которые не рассыпаются при варке)

Зимнее яблочное варенье IMG_0725

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Вчера я решила пойти на работу зимним маршрутом - вдоль Садового кольца. Мне было любопытно, не расцвели ли пионы в церковном саду. Когда их бутоны раскроются, я поеду в Парк культуры любоваться шикарной пионовой клумбой, но, как показала вчерашняя утренняя прогулка, пока любование ...
Ну, и к санкциям Авену и Фридману. Известная поговорка в дополнительном переводе не нуждается. Предатель не просто всегда обходится дешево, он обязательно заплатит Риму сам. В возмещение за тех, кто не ...
4 мая 1878 года Томас Эдисон впервые публично продемонстрировал изобретённый им фонограф – первое звукозаписывающее и звуковоспроизводящее устройство. [ Spoiler (click to open) ] Первые записи представляли собой углубления на поверхности фольги, сделанные движущейся иглой. ...
Как думаете, в ближайшие 10, от силы 20 лет какими будут тенденции развития? Какой будет связь, что будет обыденным, каким будет телевидение и будет ли вообще? Станет ли 3Д стандартом?  Выживут ли газеты, радио, тв? Какой процент населения освоит ...
Нет-нет, не «сколько можно?». И не «сколько вам положить?». А сколько отмерить мяса, сколько варить бульон, сколько ждать, пока застынет. И, наконец, сколько его можно хранить. Хотя последний вопрос для многих будет странным. Его не хранить, а есть надо.  ...