рейтинг блогов

Земляника в дождях

топ 100 блогов e_rigby_ru21.06.2011

У нас была прекрасная суббота на даче, настоящие "подмосковные вечера". Тихая погода, птички и теплое солнышко, никак не хотевшее садиться. Ведь сейчас самые длинные дни.
Я пошла на вырубку и легко собрала за час литровое ведерко земляники. Ягоды было очень много!
Но дело шло к вечеру, солнце зашло за деревья, в 20-00 в чаще послышался треск:  звери укладывлись спать?  Стало как-то неуютно, и я решила вернуться на свои плантации рано утром.
Земляника в дождях  

Утром я встала в 6-30. В 6-35 пошел дождь...
- Ты куда? - удивился папа. Я одевала сапоги и куртку.
А что делать, у меня только одно воскресенье. Пришлось собирать ягоду под дождем. Одно удобство: комаров нет.
Земляника в дождях  

Вот как-то так: за 2 часа почти полное ведро на 3 л мокрой ягоды.
Земляника в дождях  

Дома из каждого сапога вылила по стакану воды. Бурки (такие войлочные вставки в сапог) выжала - там еще по полстакана жижи.
Извиняюсь за подробности, мокрое на мне было все, даже трусы.
И вот ведь проклятая небесная канцелярия: после обеда, когда пора уже было ехать в город, снова выглянуло солнце...
Земляника в дождях  

Открытие сезона заготовок было отмечено покупкой двух пакетов сахара. Мокрая ягода потянула по полтора килограмма.
Земляника в дождях  

Сварила первое варенье. С ягод выделилось очень много жидкости, пришлось сироп дополнительно уваривать (без ягод).
Получилось 4 банки, одна с елочной иголкой:}}
Земляника в дождях  


Субботнюю сухую ягоду я высушила своим "Суховеем". Буду класть в выпечку и просто в чай. Надеюсь, это не кощунство?
Поставлю опыт, вдруг это самый лучший вариант консервирования...
Земляника в дождях


Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
С первых кадров меня как накрыло — Ба! знакомые всё лица! Это ж экипаж того самого легендарно-фантастического Т-34! Кракен. Фантастика. Режиссёр Николай Лебедев. 2025. 134 мин. А ...
Оригинал взят у pavel_shipilin в Донецк против Ходорковского А Киев и Ринат Ахметов — не против Вчера Михаил Ходорковский совершил ошибку — попытался ...
Друзья, а вы в курсе, что в Коломенском открылась выставка, посвященная императору Александру I?. Я на ней уже побывала, так что, как только приду в себя (я простудилась), напишу подробно. А пока хочу показать картину "Аллегория реставрации монархии во Франции" неизвестного художника, ...
На этой электричке из будущего я отправился в свое прошлое За серым бетонным забором с колючей проволокой не военный объект, а гаражный кооператив. Бытие определяет Путь на электричку шел по новым корпусам ...
Думаете этим людям можно доверить воспитание детей? Дикие какие то.  Кстати, девушка Алиса, которая меня узнала в кабаке - открой ...