Завтрак завтраку рознь

autotourists53 — 07.03.2021

Ещё примерно год назад на завтрак я не могла съесть ничего кроме пары бутербродов с сыром (иногда с колбасой), запивая чашечкой кофе. Но муж решил, что это какая-то фигня и пора завязывать с моим неправильным питанием и как следствие быстрым оголоданием.

Приучил меня к полноценному завтраку, состоящему из яичницы или омлета, причем желательно с помидорками и беконом или грудинкой, да плюс немного картошечки фри с творожным сыром. А вот это всё запить кофе.  Бутерброд уже сверху не лезет.. Такого завтрака мне хватает как раз до обеда!

Но это по будням. А в выходной, как, например, сегодня, можно и сырнички приготовить. Их я тоже очень люблю, причем с детства. И именно, пока они свежие!

Итак, смешиваем грамм 400 творога с сахаром, 1 яйцом. Добавляем  ванилин ( я так люблю, но можно и без него обойтись), немного муки и разрыхлителя.

Обычно в «правильных» каноничных рецептах фигурирует манка вместо муки, но у меня с манкой не получается.. Сырники выходят какие-то тугие что-ли.. твердые.. Поэтому я использую муку, и всегда получается очень нежно и воздушно!

Перемешиваю вилочкой всё содержимое миски, а потом беру часть (можно половину) массы и формирую колбаску.

А колбаску уже режу на примерно одинаковые по толщине колечки.

В идеале опять же, их бы желательно сделать круглыми, но мне иногда лень ровнять, поэтому остаются овальными.

И на сковородку, в масло, на слабый огонь.

Обжариваем с одной стороны, а потом и с другой.

Готово!

Я люблю с джемом (сегодня из крыжовника) и фруктами, например, с бананом! А дети предпочитают сгущёнку.

А вы любите сырники? С чем едите?

А может есть фирменный рецепт?

Оставить комментарий

Популярные посты:

papai

Вклад в Победу: спортивные общества в годы войны

klyos

Москва мимоходом... станция Комсомольская

pro100_mica

Юбиляр дня Исаак Дунаевский

yu_sinilga

Проклятие фараонов

dymontiger

Ханна Буллен-Райнер работает на природе и использует только доступные материалы

colonelcassad

Революция DeepSeek

dok_zlo

Тщательно отобранные

dok_zlo

Тщательно отобранные

rivka381

Новости с полей.

• Ранее
• Архив