Почему двигатель 9 л.с. считается универсальным решением для уборки снега 
Прошла неделя 
Случайное фото 
ДРОЛЯ и DARLING 
Кому сладко спать, а кому играть 
Дружба проверенная историей 
Лысый бог буддистов 
да это же Клетчатый! 
Центральный телеграф на Тверской
02.09.2021 —
КИЗИЛОВЫЙ КОМПОТ, ФРУКТЫ И ВЕСТИ ИЗ НАШЕГО САДА
ЗАСОЛКА ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЕВ
anna_malceva — 10.09.2021
Что-то искала в своем дневнике на ЛИру и наткнулась на свой давний-давний пост про долму. «Окунулась» в комментарии и обнаружила свой — с подробной инструкцией по засолке виноградных листьев. Сейчас многие выращивают виноград, может быть кому-то и пригодится.
Привожу текст своего комментария —
Собираешь листики винограда. Постарайся палочку-веточку у листика совсем срезать, чтобы был просто листик. Хорошо бы их сполоснуть под проточной водой. Все-таки с улицы! Кладешь листья в миску или тазик и заливаешь кипятком. Прям чайник вскипел - и залила - и пусть постоят так пока вода не остынет. Я обычно делаю это с утра. Но, если листики совсем молоденькие - их не надо долго в кипятке держать - тогда - просто обдать кипятком. Я делала такие листья почти осенью - и они были довольно плотные с плотными прожилками. Это хуже. Лучше молодые. К обеду остынет и можно действовать. Я брала винтовые 700-граммовые баночки, стерилизовала их, естественно.
Теперь берешь из тазика листики и складываешь их аккуратной стопочкой, ну, штучек по 7-10,
и с самого верхнего кончика складываешь эту стопочку в конвертик - верхний кончик к середине загибаешь, потом краешки один и второй - внутрь. Надеюсь, понятно объясняю?
И эти кулечки-конвертики складываешь в банку, так как у тебя получится, поплотнее. 2 ложки крупной соли растворить в охлажденной воде и залить этим рассолом банки. Потом я кипячу крышки и закрываю ими банки. Если есть у тебя запасной холодильник, можно в нём хранить, а если нет, то просто в прохладном месте. Ну, то есть не на солнце и не у батареи. Вот и всё!!!
Всем вкусной осени!
Берегите себя!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
По одному дурацкому поводу я пару дней назад вспомнила о первом комплименте (с позволения сказать), полученном от незнакомого гражданина. Сейчас мне пришло в голову: а ведь это тема. Расскажите, товарищи, мне о своём. Если не о самом первом, то о самом последнем, смешном, приятном, глуп ...
В Музее военной формы основная часть фондов относится к периоду XX века. Естественно, хватает и современных образцов, благо что достать их несложно. Впрочем, одним только прошлым и настоящим решили не ограничиваться. В музее решили заглянуть в будущее. Вот такое диво дивное стоит в ...
Фото взято из открытых источников интернета Есть у меня приятель Гришин grishin_alex . Уже давно ведет таежную жизнь отшельника, я бы даже сказала православного отшельника, ибо с "братьями" отстроил заново где-то в непроходимой тайге православный мужской монастырь в стиле ...
Сегодня мне показали интересный вариант вербы. Так мне понравилась, попросила мне прислать. Решила поделиться с вами ...
В последнее время только ленивый не говорит о смене российского кабинета министров и в первую очередь об отставке премьера Дмитрия Медведева . Даже экс-министр финансов, а ныне председатель Комитета гражданских инициатив Алексей Кудрин в кулуарах Общероссийского гражданского форум ...
