Записки начинающей самогонщицы =)

rebro_a_dama — 03.11.2016 Несколько недель вишу на форуме самогонщиков, скоро диссертацию по этому вопросу смогу написать. ))) Мозг закипает, они там разговаривают такими терминами, как будто собирают боеголовку и рассчитывают траекторию ее полета до Белого Дома, а не делают крепкие напитки. Только через неделю начала хотя бы понимать, что имеют в виду, тк половину слов в жизни вообще даже и не слышала. =)

Жду аппарат, осветляю брагу на винограде, собираю информацию. Первый самогон – как первый парень, собираюсь на свидание, нервничаю и изучаю матчасть. ))) Решила тут собрать инфу пошагово, пусть висит.







Итак, как правильно гнать самогон.


Брагу осветлить глиной, отстоять на холоде, слить с осадка.


Первая перегонка.

- На максимальной скорости до 98 градусов в кубе, до крепости в 5 градусов, без отбирания голов и хвостов.

- Полученное сырье разбавить водой до 30 градусов и поставить на вторую перегонку.


Вторая перегонка.

- Отключить сухопаник.

- Холодильник заполнить водой, воду отключить.

- Газ на максимум.

- Через 15 минут воду запустить.

- После первых капель газ – на минимум.

- Головы отсекать покапельно (1 в сек) из расчета 50г на 1 кг сахара или количество литров х % х 0.05 = минимум голов. Медленно, как закапает – фиксировать температуру.

- Отобрать 5% подголовников и после добавить к хвостам.

- Включить сухопарник.

- Собрать тело до 55 градусов.


ПАМЯТКА (грубо говоря, головы начинаются от температуры 76-78, далее 78-81- тело, далее хвосты) :




- Хвосты гнать на максимальной скорости до (еще не решила окончательно) градусов.

- Тело разбавить до 40 градусов, очистить, поставить настойки.


Кольцевание.

- Хвосты добавить в сырье поле первой перегонки перед второй перегонкой новой партии.


ПЫ СЫ Крепкие напитки не пью, но очень хочется поиграться с самодельным алкоголем и настойками. )) У меня половина состоятельных знакомых, которые многое могут себе позволить, имеют такое хобби и вот - заразили. =)

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив