Запеченный паштет из куриной печени
foodclub_ru — 03.02.2010
Этот паштет готовится очень просто, в процессе пачкается минимум посуды, а еще он запросто хранится в холодильнике несколько дней. Паштет имеет достаточно рассыпчатую структуру, так что будьте с ним аккуратны :).
Состав:
Печень куриная 800 г
Чеснок дольки 2 шт.
Сливочное масло 250 г
Коньяк 45 мл
Соль пищевая 1 ч.л.
Перец черный молотый ? ч.л.
Тимьян 5 г
Куриную печень нужно вымыть и очистить от всех пленок.
К печени добавить чеснок, размягченное сливочное масло, соль, перец, коньяк и чайную ложку сушеного тимьяна.
Перемолоть все в однородное пюре с помощью блендера.
Вылить в смазанную маслом форму и поставить в разогретую до 180 градусов духовку, накрыв фольгой.
Запекать 50 минут, затем снять фольгу и допечь еще 10 минут.
Остывший паштет полить растопленным маслом и поставить в холодильник на 1-2 часа
Рецепт паштета с пошаговыми фотографиями взят с foodclub.ru
А еще на foodclub.ru можно посмотреть красивые фотографии еды,
прочитать про разные кухонные приспособления, облегчающие жизнь на кухне,
или просто прогуляться по музею шоколада в Барселоне
Оставить комментарий
Популярные посты:
Не меняется яркость экрана на ноутбуке - Гайд от компьютерного мастера 
Русские медведи, сводка 25 ноября 
12.12 
И о пользе бесполезного 
А здесь я посажу розы 
Без названия 
Основы географических незнаний 
Как изменились эталоны женской красоты за 100 лет. Путешествие в историю - это 
С днём гор! Предыдущие записи блогера :
30.01.2010 —
Торт-пирожное "Тироль"
21.01.2010 —
Горячий шоколад
25.12.2009 —
Пирог с мясом на скорую руку.
17.11.2009 —
Мясо по-французски.
Архив записей в блогах:
В умах прочно засел образ старателя с лотком в руках. Но так добывается лишь небольшой процент драгоценного металла, в тех местах, куда невозможно доставить технику, или на уже отработанных участках. Частными старателями. Промышленным способом золото добывают по-разному. На ...
Открытка " С Новым годом!", 1981 год Открытка АВИА: отличалась от обычной ценой и скоростью, если отправлялась в другие города Министерство Связи СССР, 1981 год, ППФ Гознака Цена открытки с маркой 5 коп. Стоимость марки : 4 коп. Художник В.Зарубин Владимир Иванович Зарубин : 1925 ...
У меня сегодня была фотосессия.. Точнее, она как бы была у Мишки, но Мишка в жесткой форме отказался от фотографирования.. :) Точнее, он явно попутал студию с чем-то другим : когда мы туда пришли, он разочарованно произнес : "а где же игрушки?".. И через ...
Снятие санкций практически невозможно в рамках действующих в ЕС процедур. Даже в случае улучшения ситуации в Украине для отмены санкция необходимо согласие всех государств ЕС. А оно в данный момент практически недостижимо. СМИ сообщают, например, что Финляндия протестовала, когда был ...
