рейтинг блогов

Запеченый судак с рисом

топ 100 блогов music_colours07.02.2021 Я нашла несколько рецептов для того, чтобы приготовить в духовке судака с рисом. Выбор пал на эту рыбу по следам идей Запеченый судак с рисом autotourists53. Ранее я так запекала лосось.

Они немного отличаются:
1. В роли соуса берётся майонез, растворённый в воде, сначала укладывается рис, а на него рыба, потом поливают соусом.
2. В роли соуса - сметана и тёртый сыр, перемешанные в воде. Отдально на сковородке пережаривается морковка с луком. Укладываем на противень: слой моркови с луком, кусочки судака, выкладываем рис на рыбу, а потом заливаем соусом.

Но всё это мелочи, я думаю, можно менять по своему усмотрению. Я развела немного майонеза в воде, по первому варинту.

Запеченый судак с рисом

Режем судак на кусочки, солим, перчим.

Запеченый судак с рисом

Промываем рис. Укладываем слой риса на фольгу в противне. Рис желательно немного отварить перед этим, чтобы уменьшить время готовки (рыба ведь готовится быстрее, за 10 минут, а рис минимум за 20) и не сделать судак жестким.

Запеченый судак с рисом

Следом выкладываем рыбу. Выжимаем на каждую рыбину капельки лимоного сока.

Запеченый судак с рисом

Заливаем соусом. У меня он протек из фольги, поэтому я подливала воды. Кроме того, я положила риса больше, чем надо, поэтому запекалось дольше (и не отваривала его предварительно, а зря). Закрываем фольгой.

Запеченый судак с рисом

Ставим в духовку.

Запеченый судак с рисом

Готово. Но я долго держала, подливая воды и чтобы рис полностью приготовился. Рис и рыба готовится 20 минут (у меня дольше: рис предварительно не отварила, насыпала его больше). Готовность блюда можно проверять по рису.

Запеченый судак с рисом

Ингредиенты:
судак (или другая рыба)
рис
соль, перец, лимон
для соуса: маойнез (или сметана, сыр), или плюс морковь, лук

*

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Пока мы в интернетах удивляемся разгулу фантазий на медпорталах про обиды маточки, в приграничных провинциях шутки становятся реальностью. В нашем городе стартовал региональный конкурс на звание "Уникальной невесты!" "Гармоничные отношения всегда начинаются с гармоничной женщины. Мы ...
Вот такая картинка современной Москвы, к сожалению, стала уже обыденностью. Во всяком случае, постояв некоторое время на данном месте и понаблюдав за реакцией прохожих, я лишний раз в этом убедился. То есть, реакции вообще нет никакой. Впечатление, будто всем всё равно, а из ...
Вчера вечером я выложил красивый фотоотчёт о поездке в Балаклаву . В нём фигурировало 2 блюда, которые я заказывал в местном ресторане "Prince" + чек. В тот же вечер, у Просто_вовы появляется пост про одно из этих вкуснейших блюд, которое Вова ухитрился попробовать (вот здесь внимание!) ...
НЕ ВОЗВРАЩАЙСЯ Не возвращайся, теперь уже больше не нужно. Печаль не применяют наружно… В том море, что нас разделило, у нас и не было шансов. Уже затопило надёжно подходы к вокзалам, И если ты хочешь знать, то дело теперь за малым – Не возвращайся. Любовь – это орган, ...
Телеграм-канал “За други своя” напоминает: "На войне героически умирают не только солдаты. 27 ноября — 1966 года родилась Янина Ирина Юрьевна — медсестра, Герой России. Как известно, на войне умирают не только солдаты. И подвиги могут совершать не они ...