рейтинг блогов

Запеченый судак с рисом

топ 100 блогов music_colours07.02.2021 Я нашла несколько рецептов для того, чтобы приготовить в духовке судака с рисом. Выбор пал на эту рыбу по следам идей Запеченый судак с рисом autotourists53. Ранее я так запекала лосось.

Они немного отличаются:
1. В роли соуса берётся майонез, растворённый в воде, сначала укладывается рис, а на него рыба, потом поливают соусом.
2. В роли соуса - сметана и тёртый сыр, перемешанные в воде. Отдально на сковородке пережаривается морковка с луком. Укладываем на противень: слой моркови с луком, кусочки судака, выкладываем рис на рыбу, а потом заливаем соусом.

Но всё это мелочи, я думаю, можно менять по своему усмотрению. Я развела немного майонеза в воде, по первому варинту.

Запеченый судак с рисом

Режем судак на кусочки, солим, перчим.

Запеченый судак с рисом

Промываем рис. Укладываем слой риса на фольгу в противне. Рис желательно немного отварить перед этим, чтобы уменьшить время готовки (рыба ведь готовится быстрее, за 10 минут, а рис минимум за 20) и не сделать судак жестким.

Запеченый судак с рисом

Следом выкладываем рыбу. Выжимаем на каждую рыбину капельки лимоного сока.

Запеченый судак с рисом

Заливаем соусом. У меня он протек из фольги, поэтому я подливала воды. Кроме того, я положила риса больше, чем надо, поэтому запекалось дольше (и не отваривала его предварительно, а зря). Закрываем фольгой.

Запеченый судак с рисом

Ставим в духовку.

Запеченый судак с рисом

Готово. Но я долго держала, подливая воды и чтобы рис полностью приготовился. Рис и рыба готовится 20 минут (у меня дольше: рис предварительно не отварила, насыпала его больше). Готовность блюда можно проверять по рису.

Запеченый судак с рисом

Ингредиенты:
судак (или другая рыба)
рис
соль, перец, лимон
для соуса: маойнез (или сметана, сыр), или плюс морковь, лук

*

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Если бы вас судьба случайно столкнула с Трампом, и у него была бы возможность уделить вам 2-3 минуты, то как, по вашему мнению, стоило бы этим воспользоваться? Времени по подготовку сверх этих 2-3 минут у вас ...
Про санкции. Постепенно становлюсь сторонником санкций со стороны родной стороны и ебал я в рот конкуренцию. Т.к. отчётливо понимаю, что по ряду направлений международные корпорации, допущенные на наш рынок за счёт общего оборота могут легко держать цены на уровне нулевой себестоимости ...
А что, уже открыт сезон? Лучше бы они плохую погоду застрелили. ) Как удалось установить, в субботу, 23 октября, в районе деревни Подымахино охотники, по неизвестным пока причинам, открыли стрельбу по линии электропередач ...
Томас Маркл заявил, что Меган прекратила с ним всяческие отношения и сменила все номера телефонов. Мнение общественности разделилось. Кто-то призывает Меган позвонить отцу и помириться, кто-то винит папу Маркля во всех проблемах.  View Poll: #2083625 ...
в кино конечно был,как же без этого Наталья Бондарчук в фильме "Солярис". 1972 год "Экипаж" ну и" самиздат" не зевал но и простой народ отжигал ...