Закуски из баклажанов: по-корейски и по-деревенски

топ 100 блогов your_food_today02.08.2022



Это  2-е  мои любимые закуски из баклажанов. Для обоих закусок баклажаны нарезаем одинаковыми кусочками,  в этом  сходство,  в остальном - они   разные.




Закуски из баклажанов: по-корейски и по-деревенски




Ввиду  своей специфики рецепт  баклажанов по-корейски,  наверняка,   относится к кухне среднеазиатских корейцев, эта кухня получила распространение на территории Советского Союза в период его существования.

В первом рецепте происходит сначала отваривание баклажанов, а потом их длительное маринование. В втором рецепте, баклажанов по-деревенски,   мы сначала баклажаны обжарим в панировке, а   после этого промаринуем в другом по составу  маринаде. Для любого блюда баклажаны надо термически обрабатывать, иначе можно получить отравление ...

Кому интересны рецепты  - ссылка на них будет дана в комментариях.


...........

Почему так называется  второй рецепт - не знаю,  но очевидно, если его  и изобрели в какой-то деревне, то она находилась не в Средней полосе России, а  где-то на юге или даже в других странах на Востоке  или на юге Европы, так как рецепт содержит такие ингредиенты, как соевый соус,  копченая паприка, баклажаны...



Закуски из баклажанов: по-корейски и по-деревенски



Ингредиенты:



Закуски из баклажанов: по-корейски и по-деревенски




Закуски из баклажанов: по-корейски и по-деревенски

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Меня как то, после поездки в Рим, сразу несколько человек спросили: почему я там не ходил по галереям, музеям, церквям. Я пообещал ответить подробно и описать моё отношение к путешествием и туризму в целом, и вот настало время про это написать. Скажу сразу: я считаю себя ...
Ещё в конце мая этого года я проводила в своём блоге тест для мужчин , в котором предлагала ответить, за что они платили или платили бы проституткам. От ответа зависело, к какому именно типу мужчин относились опрашиваемые. Результаты теста я уже публиковала , а сейчас решила ...
Давно я так не смеялся. "Русский мир" - это прелесть! Цитата: О, сорокачетырёхлетний Роман Попков - достаточно известная падаль. Гражданин РФ, уроженец Брянска. Обладатель диплома факультета истории и международных отношений Брянского госуниверситета. В юности некоторое время ...
Порылся я намедни в архивах этого жежешного сообщества. Спасибо старине dibr ...
Проповедь пастора прозвучала в приходе св.Георгия ...