ЗАХЕР!
mihailgurevitch — 06.12.2024
День торта такого.
5 декабря родился Франц Захер, придумаший его рецепт.

А случилось это в 1832 году. Францу шестнадцать лет, он ученик кондитера в поместье Меттерниха, министра иностранных дел Австрии. Ждали важных гостей — но мастер заболел и «особый» десерт пришлось делать юноше.
Справился.
Новый торт всем понравился — но после приёма о нем забыли И вспомнил уже сын Франца Захера Эдуард, доработавший отцовский десерт. Снова успех.
В конце концов этот шоколадный торт стал национальным блюдом Австрии.

Говорят, каждый кондитер готовит «Захер» по-своему, а рецепт держит в секрете.

А классический «Захер» состоит из шоколадного бисквита и прослойки из абрикосового конфитюра. Сверху и по бокам его покрывают шоколадной глазурью. Подают со взбитыми, но не сладкими сливками.

Приятного аппетита!
Михаил ГУРЕВИЧ
Какие стикеры для автомобиля держатся дольше всего и не выгорают
Загадка 4054
Зеленокумск: маленький город с большим туристическим потенциалом
Пейзажи близ посёлка Каджи-Сай
Посыльное судно "Астарта"
Добрался на работу
«Колыбельная для ёлочки»
Oбраз Соловья и робокостюмы фильма -сказки "Соловей против Муромца" (2025)
Происшествие в ГСВГ, 1980-е годы

