За чаем

gaechka63 — 14.07.2024

Вдруг внезапно вспомнила, что скоро время иван-чая закончится, а я еще ни разу за листьями не съездила. И все сошлось: дожди закончились (временно), муж был дома, и время было. И мы поехали. Поля в округе все распахали, и посеяли рапс. Раньше они были все заросшие, и вдалеке, ближе к лесу мы иван-чай собирали. 

Но поездили, и нашли поляну. Мужу вручила ведро, сама с пакетом. Собирали не торопясь, одни листья.

Показала мужу, как правильно, и он быстренько ведро наполнил

Так красиво стало, все желото-синее. Не знаю, вызревает ли у нас рапс, но сеют уже года три, наверно все-таки вызревает.

Вечером перебрала листья, завернула в простыню и оставила подвялиться. Утром половину хорошо свернула небольшими шариками, плотно сложила в контейнер. Вторую половину провернула на мясорубке с крупной решеткой, чай будет гранулированный. Оба контейнера убрала в темное место, для ферментации. Как будет готово, буду сушить. Хочу отвезти в теплицу, на дачу, там быстрее процесс ферментации пойдет.

Оставить комментарий

Популярные посты:

pius

Реабилитация при переломе шейки бедра: как выбрать пансионат для пожилых

• Ранее
• Архив