За чаем
![топ 100 блогов](/media/images/default.jpg)
Вдруг внезапно вспомнила, что скоро время иван-чая закончится, а я еще ни разу за листьями не съездила. И все сошлось: дожди закончились (временно), муж был дома, и время было. И мы поехали. Поля в округе все распахали, и посеяли рапс. Раньше они были все заросшие, и вдалеке, ближе к лесу мы иван-чай собирали.
![За чаем За чаем](/images/main/za-chaem-614962.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/gaechka63/86811591/1257622/1257622_800.jpg)
Но поездили, и нашли поляну. Мужу вручила ведро, сама с пакетом. Собирали не торопясь, одни листья.
![За чаем За чаем](/images/main/za-chaem-54867f.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/gaechka63/86811591/1257742/1257742_800.jpg)
Показала мужу, как правильно, и он быстренько ведро наполнил
![За чаем За чаем](/images/main/za-chaem-62eb28.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/gaechka63/86811591/1258217/1258217_800.jpg)
Так красиво стало, все желото-синее. Не знаю, вызревает ли у нас рапс, но сеют уже года три, наверно все-таки вызревает.
![За чаем За чаем](/images/main/za-chaem-934798.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/gaechka63/86811591/1258400/1258400_800.jpg)
![За чаем За чаем](/images/main/za-chaem-2ad835.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/gaechka63/86811591/1258768/1258768_800.jpg)
Вечером перебрала листья, завернула в простыню и оставила подвялиться. Утром половину хорошо свернула небольшими шариками, плотно сложила в контейнер. Вторую половину провернула на мясорубке с крупной решеткой, чай будет гранулированный. Оба контейнера убрала в темное место, для ферментации. Как будет готово, буду сушить. Хочу отвезти в теплицу, на дачу, там быстрее процесс ферментации пойдет.
|
</> |