Рыбный день
![топ 100 блогов](/media/images/default.jpg)
Читая ленту, я часто делаю закладки. В основном, рецепты понравившихся блюд. Так что сегодня у меня обед по мотивам двух постов. Купила стейк зубатки, а знаю по опыту, что жарить ее непросто, разваливается вмиг. И вот в помощь мне пост TASHA_JARDINIER о том, как правильно жарить эту рыбу. Сначала ее нужно залить холодным солевым рассолом, а потом в панировке из кукурузной муки и молотых кукурузных хлопьев. Хлопьев у меня не было, жарила в обычной панировке. Рыбка не развалилась. А на гарнир давно хотела сделать баклажаны в кисло-сладком соусе, как советовал DRACOMARE.
![Рыбный день Рыбный день](/images/main/ribniy-den-473be3.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/gaechka63/86811591/1251844/1251844_800.jpg)
Так что, обед получился вкусным! Спасибо за советы!
|
</> |