Ravenclo – гармония стиля и производства поможет в создании уникального мерча 
Долина: "Меня обштопали и обидели" 
Маленькая и Большая 
РОЖДЕСТВЕНСКИЙ НАПИТОК 
Покойник слишком много знал? 
Куда мне эмигрировать и чем заняться? 
Код Орлоя: Сакральный Покрас хрустальной тюрьмы 
У вас что, у всех по два дома? Вы что миллионеры? 
С Наступающим!
08.07.2021 —
День семьи
Йошту ели?
gull_25 — 22.07.2021
Поспела йошта. Такая ягода экзотичная. Гибрид черной смородины и крыжовника. Главное, что кусты не колючие. Гибрид пытались создать селекционеры нескольких стран – Германии, США, Венгрии, Швеции. В России этими работами занимался И. В. Мичурин. Но все попытки заканчивались неудачами – гибриды или погибали или были бесплодными. Результата удалось достигнуть только в 1970 году, когда в селекционной работе стали использовать генную инженерию, радиацию и химические препараты. Создателем гибрида был немецкий селекционер Рудольф Бауэр. Свое название – йошта, гибрид получил путем сложения первых букв слов Johannisbeere и Stachelbeere, что в переводе с немецкого означает смородина и крыжовник соответственно.
Кустик йошты мне достался от родственников из Уссурийска, а им — от сослуживца. Тот ездил в отпуск домой в Молдавию и привез кустик. Растение неприхотливое, быстро дает новые отростки. На молодых отростках через три года появляются ягодки.
У меня уже целая плантация йошты. Приходится вырывать молодые отростки, иначе получатся непроходимые заросли.
Ягодки на кустах растут рясно, один недостаток — созревают неравномерно. Из йошты я варю морсы, а в эту жару у меня в день его уходит 3-4 литра, и варенье. Варенье в моей семье не любят. Особенно из ягод, которые расползаются при варке: клубника, малина, вишня. Эти ягоды я замораживаю, а если урожай хороший, то и сиропы делаю. Варенье из йошты получается идеальным! Целые ягодки, немого с хрустинкой. Знакомые и родственники всегда просят чай с йоштовым вареньем.
Варенье готовлю в два этапа: засыпаю ягоду в кастрюлю и перемешиваю с сахаром, наливаю граммов 100 воды, чтобы не пригорели ягодки. Дожидаюсь закипания и варю 3 минуты, пенку снимаю. Оставляю кастрюлю на 12-14 часов. Затем снова на огонь, жду закипания, варю 5 минут и разливаю в банки. Поедатель пенок у нас муж, он с детства считал это лакомством типа суфле. С одного кустика мы собираем от 4 до 7 кг. ягод. Витамина С около 1000 мг. на 100 гр. ягод. Сейчас у нас уже утро. Выходим на сбор урожая йошты! Там за три дня опять поспели ягодки.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Ну чо, кто был в прошлые выходные на формуле Рено, как трасса? стоит ехать посмотреть гонки, поучаствовать в трек днях? пст к сожалению не проплачен ( з.ы. вчера на хонках ездил с 328 новой, БМВ наконец сделали хороший салон на 3хе! и едет приятно, ...
Часы все перевели???? 19.00 - метро парк культуры Парк культуры - выход на садовое, налево в противоположную от крымского моста сторону - метров 150. Запаркуюсь напротив магазина у Палыча. 19.40 - могу остановиться у метро Динамо. , на Ленинградке, у ...
Говорили недавно с дорогим rheo_tu о том, что люди в жж чаще пишут о том, что больны, чем о том, что здоровы. Просто потому что когда есть проблемы - хочется получить какой-то поддержки, а когда все хорошо - все и так хорошо. Это же нормально, наверное? Так вот, крепким здоровьем ...
СССР.
Да, да. Атомные бомбы были сброшены на СССР.
Упали на Японию, но сбрасывали их на нас.
А зачем? а затем, чтобы Сталин умерил аппетиты. Миллионы погибших, разрушена европейская часть страны. И что? что мы получили?
Разрушенные регионы. Раздолбанные американцами провинции ...
отрефлексировав и здесь свою гонку, пора переходить к завершающему посту про нашу дорогу домой из "Цзыси", который был на берегу озера Ханки. Кстати, посмотрев на видовой, как женщины проходят свои 500 метров на акватории Малой Ханки, перешел на другую сторону этой же видовой к видам на ...
