Яйца Фаберже

Хотите произвести незабываемое впечатление на своих домочадцев и гостей? Тогда приготовьте к пасхальному столу действительно эффектное и необычайно красивое блюдо – заливные яйца. Никаких особых хитростей в технологии его приготовления нет, весь секрет – в сноровке рук.

Заливные яйца

На 10 скорлупок понадобится:

2 стакана мясного соленого бульона

20 г желатина

1 свежий перец

1 маленькая банка кукурузы

300 г ветчины

зелень

Можно использовать любой наполнитель - рыбу, курицу, мясо...

Подготовим скорлупу (ее можно заготовить заранее, по мере поглощения яиц). Для этого тщательно вымыть яйца, сделать отверстие с тупой стороны яйца, вылить содержимое (оно нам не понадобится для этого блюда.),На тупом конце каждого яйца аккуратно делают небольшое отверстие и выпускают через него все содержимое. Белок обычно выходит легко и без особых проблем, а вот желтку может понадобиться ваша «помощь»: возьмите тонкую деревянную палочку, осторожно просуньте ее в отверстие в скорлупе и слегка подвигайте ею, чтобы разрушить целостность желтка. Потом переверните скорлупу отверстием вниз над чашкой или тарелкой, и желток легко вытечет. промыть внутри.Высушить заготовки.

Тем временем замочить желатин на 10 минут. Подогреть его до полного растворения (не кипятить), смешать с бульоном. Процедить.

Нарезать кубиками перец, ветчину. Слить воду с кукурузы.

Уложить все слоями. Залить бульоном. Убрать в холод

С застывших яиц очистить скорлупу как с вареных. Украсить, подать в качестве холодной закуски.

P.S. С этим рецептом можно экспериментировать до бесконечности. .

т.с.

Про бытие

Чем бы вы начали заниматься, если бы вам врачи оставили три года активной жизни? Дальше - только неминуемый закат. Что за три года можно натворить такого плохого/хорошего, чтоб смысл от этого был? =) ...

Хуаньцю шибао (Китай): Су-34 — невероятно боеспособный «воздушный утенок»

https://inosmi.ru/military/20200518/247443054.html Ван Линь (王林), Вэй Фули (魏福利), Ся Хао (夏昊) После того как Турция заключила с Россией соглашение о прекращении огня в сирийской провинции Идлиб, напряженная ситуация в этой стране смягчилась, а в ...

Астроциклы начинают и выигрывают.

Продолжаем следить за тем, как циклы Венеры влияют на движение валютной пары евро доллар. Все прогнозы в этой части собраны по астрология и выполнены в программе Timing Solution Крайний пост был написан по этой теме 26 марта и в нем делался такой прогноз Похоже что у нас ...

салфетки

Недавно смотрела передачу, там два общественных деятеля и писателя говорили о литературе, политике, истории и всяком таком непонятном. И вот я посмотрела передачу и читаю комментарии к этому видео. Мне в некоторых случаях хочется просто вскочить и ебануть в монитор стулом. Вот просто расхе ...

Не надо парада

Праздник "день Победы" на протяжении "нулевых" превратили в такую грандиозную пошлость, что о нем уже как-то неудобно говорить. Причем дальше, по всей видимости, будет только хуже. По мере - увы, неизбежного и скорого - схода со сцены всех не только ...

Яйца Фаберже

Яйца Фаберже

Оставить комментарий

Популярные посты: