Ягода малинка

tasha_jardinier — 12.07.2025

Татусе нездоровится, потому гулять в сосновый бор мы не пошли. Утром просто вышли в сад. Пока пуделина прогуливалась по дорожкам, лежала на прохладной траве, я решила набрать немного ягод к завтраку. И увлеклась.

За полчаса набрала почти три литра малины. Когда она поспела я даже и не заметила — три дня было занято адовой работой в условиях температуры воздуха +33-35. 

Малина нынче у меня беспризорная, в ногах у неё разрослась ковром земляника из той, что ещё в 60-х годах была посажена в саду родителями и теперь живёт своей самостоятельно жизнью. А над кустами малины то тут то там возвышаются прочные стебли крапивы. Сначала оставляла несколько кустов для дела, а потом уже не было времени их выкорчевать. Но малине, видимо, такое соседство нравится.

Ягода крупная, сочная, сладкая и душистая. Пока поспели только ранние сорта. Но уже понятно, что справиться с урожаем мне не удастся, буду делиться.

Малину люблю в любом виде, кроме варенья с косточками. Тем не менее несколько маленьких баночек варю и с целыми ягодами — есть у меня любители на такой вариант. Как есть и фамильный рецепт, по которому в прозрачном малиновом сиропе равномерно распределяются крупные целые ягоды. Сегодня, конечно. варить варенье ещё рано. Надо наесться свежих ягод, сделать десерты с малиной и освежающий лимонад. Лимонад особенно актуален — сегодня вновь нам угрожают +33! 

А что готовите вы с малиной? Поделитесь вкусным рецептом холодного десерта.

Оставить комментарий

Популярные посты:

domitianus

Поиск утечки фреона в сплит-системе и холодильнике

• Ранее
• Архив