Яблоки

irishka_shishka — 26.01.2016 Яблоки полезны абсолютно всем - как здоровым людям, так и тем, кто страдает различными заболеваниями. Чем больше яблоки лежат, тем витаминов становится меньше. Лучше всего употреблять свежие плоды в натуральном виде или натертые на крупной терке. Наиболее полезны мелкие, кислые и дикие яблоки. Они содержат в десять раз больше полезных веществ, чем глянцевые плоды. Конечно, наиболее полезны яблоки в свежем виде, но и при термической обработке они не теряют своей пищевой и энергетической ценности. В свежесорванных яблоках много витаминов. Разберемся, в чем польза яблочных витаминов и минералов.

• Витамина А в яблоках на 50% больше, чем в апельсинах - этот витамин помогает уберечься от простуды и других инфекций и поддерживает зрение на хорошем уровне.


• Витамина G или B2 в яблоках больше, чем в любом другом фрукте. Он называется «витамином аппетита» и обеспечивает нормальное пищеварение и рост, поддерживает целостность нервной системы.


• Витамин С — одно кислое яблоко составляет четвертую часть суточной нормы витамина; лучшее средство для профилактики инфекционных заболеваний, авитаминоза и малокровия, незаменимый элемент в синтезе коллагена, регулировке свертываемости крови, нормализации сосудов. Благодаря витамину С яблоки обладают противовоспалительным действием. Витамин С благотворно воздействует на иммунную систему, укрепляет стенки сосудов, уменьшает их проницаемость для токсинов, снимает отеки, способствует быстрому восстановлению сил после длительной болезни.

• Калий — этот микроэлемент является мягким мочегонным средством. Он способствует снятию отечности организма, регулирует содержание жидкости и приводит в норму работу почек.


• Железо — является лучшим средством от анемии. Причем отличительное качество железа в яблоках — его хорошая биологическая усвояемость. Яблоки, богатые железом, особенно полезны детям и беременным женщинам.


• Фосфор — эффективно стимулирует мозговую деятельность и является незаменимым элементом для устранения бессонницы.


• Цинк — прекрасный помощник в укреплении иммунной системы. Кроме того, цинк оказывает помощь в снижении веса.


• Пектины — придают организму сопротивляемость к солям тяжелых металлов, токсичным и радиоактивным веществам, а также выводят излишек холестерина из печени.


• Йод — его количество в яблоках гораздо больше, чем в любых других фруктах (яблоки уступают первенство по йоду только морепродуктам), отличное профилактическое средство при болезнях щитовидной железы.


• Соли магния — снижают риск возникновения атеросклероза.


• Дубильные вещества — хорошее профилактическое средство при мочекаменной болезни, подагре.


• Фолиевая кислота — притупляет чувство голода, потому так популярны и полезны яблочные разгрузочные дни.


• Органические кислоты — яблочная, винная, лимонная: препятствуют процессам брожения в кишечнике, предотвращают метеоризм и вздутие живота.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив