Яблочное повидло с маком и без)))

Еще одна разновидность яблочной заготовки.
На сей раз повидло.
И не простое - с маком.
Когда в Интернете вычитала подобный рецепт грушевого варенья,
думала так: "Сделаю-ка я для начинки в пироги яблочный вариант".
Сварила. Попробовала. Вкусно!
Можно и не в пироги, а так, ложками)) Или на булочку)))



Варим варенье из:

яблоки - 1 кг
сахар - 0,7 кг
мак - 1 ст.л.

Начало - самое что ни на есть банальное. Как обычно, режем яблочки дольками, засыпаем их сахаром, даем отстояться часиков 10. Можно первый раз проварить. Я обычно эту процедуру повторяю раз 5 - на огонь, кипит 5 минут, с огня, стоит))))))
Когда в последний раз ставите повидло на огонь, то увариваете его до нужной консистенции. Я люблю, чтобы повидло было неоднородное. Т.е часть повидла - густая масса, а часть - кусочки.



Собственно, повидло готово!
Часть из тазика - а я вечно варю тазиками!))))) - я разложила по стерильным баночкам и закатала. Еще и на пробу немножко осталось.



Теперь продолжим эксперименты.
На сухой раскаленной сковороде обжариваем мак. Немного, около 3 минут.



Добавляем мак к яблочному повидлу и даем прокипеть вместе около 5 минут. Можно раскладывать по баночкам!



Оставила такого повидла на пробу... Понравилось всем!
Думаю, до выпечки оно не доживет)))
Отлично намазать на булочку и с холодным молочком... или с горячим чаем...



Проголосовать за этот рецепт можно на Мосфуде -
Яблочное повидло с маком от Кофеманки