рейтинг блогов

Баклажаны "Кучерикас"

топ 100 блогов Кофеманка06.08.2011
Баклажаны

Сезон баклажанов - мой самый любимый сезон! Вкуснее баклажан только баклажаны)))))) А этот рецепт у меня в семье в фаворе. Сочетание пикантно-сырной начинки и нежных баклажанчиков просто незабываемо!

Баклажаны

Итак, нам понадобятся такие продукты:

баклажаны - 4 шт.
творог - 250 г
сыр тв. - 200 г
яйцо - 1 шт.
зелень - по вкусу
чеснок - 2 зуб.
соль, перец


Вымытые баклажаны разрезаем вдоль. При этом обязательно сохраняем плодоножку!
Отвариваем их в кипящей подсоленной воде около 15-20 минут. Откидываем на дуршлаг и даем остыть.

Баклажаны

Теперь готовим начинку.
Для этого смешаем творог с натертым сыром, зеленью, чесночком, яйцом. И добавим вынутые сердцевинки из баклажанов. Мякоть "синеньких" можно просто подавить вилочкой, а при желании измельчить ножом. Всю начинку солим и перчим по вкусу.

Баклажаны

Противень для запекания я выстелила пергаментной бумагой. Подготовленные баклажаны-лодочки фаршируем начинкой. Я люблю, когда начинки много, а потом накладываю с горкой)))
Осталось лишь запечь. Отправляем блюдо в разогретую до 180 градусов духовку (или аэрогриль) на 30 минут. Поверьте, это не много! Я сначала тоже сомневалась...

Баклажаны

Надеюсь, это блюдо станет частым гостем и на Ваших столах!
Баклажаны

Баклажаны

Почитать этот рецепт можно и на Мосфуде -
Баклажаны Кучерикас от Кофеманки

Баклажаны

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
А еще у меня вчера была первая тренировка. Мои безрезультатные попытки похудеть вообще уже в целую историю складыватся, уж третий год этому процессу идет. И скажу вам по этому поводу самую страшную тайну, которую вам не скажут в веломагазинах: от простого катания на велосипеде не худеют! Д ...
Об этом говорится в совместном заявлении Владимира Путина и японского премьер-министра Синдзо Абэ по итогам переговоров. В документе отмечается, что руководители двух стран совместно дадут поручения внешнеполитическим ведомствам ускорить решение этой проблемы. ...
МОСКВА, 29 июн — РИА Новости. Российские банки с запуском 1 июля единой биометрической системы (ЕБС) начнут сбор биометрических данных клиентов. Это позволит россиянам удаленно получать банковские услуги. Разберемся, для чего это надо , зачем и кому? Особенно интересна БИОМЕТРИЯ ДЛЯ ...
У меня совсем немного времени, но я очень-очень хочу показать. То, что все-таки успела схватить, несмотря на то что было темно и хотелось просто смотреть и смотреть бесконечно. Кто такой Аксель Вервордт ( Axel Vervoordt ) вы и сами нагуглите, если и есть ...
За время отсутствия компа столько скопилось дел, что даже растерялась, с чего начинать. ...