Яблочный спас

19 августа в Яблочный спас комната моей бабушки нестерпимо вкусно пахла. Там смешивались пряные ароматы Папировки и сладкие нотки Белого налива, ванилью и корицей манили пирожки с яблочной начинкой и большая шарлотка. Казалось бы, еще до Яблочного спаса мы успевали поесть ранних яблок, но на каком-то душевном подъеме активно участвовали в бабушкином разговении: поедании первых яблок.

Специально к этому большому православному празднику группа ученых-селекционеров создала роскошный, очень нарядный внешне и прекрасных вкусовых качеств сорт яблок, так и назвав его - Яблочный спас. Он поспевает как раз к празднику.

Сорт молодой. Датой создания считается 2006 год. Он результат сотрудничества ученых институтов садоводства Краснодарского края и Орловской области. Как результат – нашел широкое применение у садоводов не только центра России, но и других регионов.

Чем же отличается Яблочный спас от других сортов. Внешне он дает крупные плоды (более 200 г), округло-конической формы с гладкой кожицей желтого цвета, украшенной полосатым малиновым румянцем. Мякоть зеленоватая, довольно плотная, сочная и сладкая на вкус с небольшой кислинкой. Плоды хранятся до месяца, что делают их универсальными – хотите ешьте свежими, хотите пустите на сок, а в шарлотке они просто изумительны.

Сами деревья довольно крупные, быстро растущие с округлой кроной, вступают в плодоношение на 2-3-й год после посадки. Сорт отличается высокой морозоустойчивость. И, внимание, Яблочный спас невосприимчив к 5 расам парши! Это делает сорт особенно привлекательным, т.к. можно получать высокие урожая качественных плодов без применения комплекса защитных мероприятий, т.е. экологически чистый урожая.

В родителях у сорта Редфри и триплоидная Папировка. Новый сорт взял у «родителей» все самое лучшее. Американец дал скороплодность и вкусовые качества, хотя и Папировка на вкус отлична! Но ведь и Папировка не обычная, а триплоидная, что делает Яблочный спас прекрасным сортом для сада интенсивного типа без применения большого количества ядохимикатов, а сами плоды более красивыми, вкусными и относительно лежкими для летних сортов.

Предыдущие записи блогера :

17.08.2017 — Яблочное утро

13.08.2017 — Bread and butter pickles

11.08.2017 — Пятница: мечты, мечты...

09.08.2017 — Флоксы

06.08.2017 — Варенье пригорело!!!!! Выбросить или спасти?

05.08.2017 — Из-за соснового бора встает яркое солнце. После

01.08.2017 — Огород и бюджет семьи

27.07.2017 — Бритва, ножницы

19.07.2017 — Семейный отдых в Крыму: запас не тянет

Архив записей в блогах:

Замороженные тёртые томаты.

Идеальный способ сохранения вкуса. Никакие консервированные, пусть и в собственном соку и рядом не стояли. Как мне нравятся эти ледяные брикетики: И как хорошо, осенью на обычной тёрке натирала спелые томаты,разрезая на половинки: срезом на тёрку - кожура почти вся остаётся. По ёмкост ...

Самые знаменитые фальшивомонетчики в истории

Фальшивомонетчик, подписывавший свои подделки Подделка монет не лучший способ заработать, однако все зависит от того, какие именно монеты вы решили копировать. Подделывая десятицентовики, банк вы точно не сорвете, тем не менее, есть несколько монет, которые стоят немалых ...

Вот взял из Культрева: Мирослав Немиров читает стихи в

Вот взял из Культрева: Мирослав Немиров читает стихи в университете. Видно много знакомых лиц - https://www.youtube.com/watch?v=-NYAa_c71Ao Раньше получалось так, что было время книжки читать. А сейчас и не читаю ничего. Но книжки всё приходят и приходят: 1) Калум Сторри. Музей вне ...

Куличи пекли или Мира вам, друзья!

Думали куличи покупать, а потом решили, что будем печь. Дух в доме пустить надо праздничный, настрой придать... А с больной ногой и миллионом разных дел печь не просто. Решили, что помогать будут все. Но с давних времен известно, что у семи нянек дитя без глаза. Тесто было сделано на 3 ...

Как боги

...

Яблочный спас

Яблочный спас

Оставить комментарий

Популярные посты: