рейтинг блогов

Яблочный пирог

топ 100 блогов olga_kulikoff26.10.2013 Ну-с, начнем теперь жить здесь. Девочки, все переехали? Я, наверное, самая последняя. Пока я ныла и рефлексировала, тут столько знакомого народу собралось, что я вытерласопли слезы, испекла прекрасный Аннушкин пирожок. С новосельем нас!
Яблочный пирог DSCN8083
Для пирога надо. Во-первых, яблоки. Много.5 больших и кисленьких.
Для теста.
2стакана муки самоподнимающеяся. Разрыхлитель решила не добавлять.
130грамм слив. масла
1/2ст. сахара
1/2ст. сметаны
Для заливки.
1стакан сметаны,
2 яйца
1/2ст. сахара
ванильный сахар
2ст. ложки муки( крахмала)
Яблочный пирог DSCN8051
Замесила тесто из растопленного слив. масла, сахара и сметаны.
Яблочный пирог DSCN8054
Приготовила заливку из взбитой с сахаром сметаны, муки и яиц. немножко ванильного сахара.
Яблочный пирог DSCN8056
В разъемную форму вырезала круг из пергамента и выложила тесто.
Яблочный пирог DSCN8059
Яблоки почистила и овощечисткой нарезала лепестками. полчаса стругала! надо было просто ножичком чик-чик\1
Яблочный пирог DSCN8061
Сверху заливка. Поставила в разогретую до 180С духовку на час.
Яблочный пирог DSCN8064
Через час, то звонку таймера пирог вынула из духовки и оставила остывать в форме.
Яблочный пирог DSCN8074
Интересно, что остывая пирог начал оседать, поэтому я его оставила в форме до утра. Ань, даже не откусила))) Хотя такие запахи!!!!
Яблочный пирог DSCN8076
Утром фотосессия. Пасмурно. Но пирог такой яркий, радостный!
Яблочный пирог DSCN8079
Отрезаем.
Яблочный пирог DSCN8084
Наслаждаемся! Буду еще печь. Но! В ванильный сахар добавлю немного корицы.И вообще сахарку побольше! И попробую смешать яблочные лепестки с заливкой в отдельной чашке, а потом вылить на пирог.
Яблочный пирог DSCN8095
Пирог вкуснейший! Песочное тесто, кисленькие яблочки и сладкая нежно-ванильная заливка.
ЗЫ: А фотки тут дольше вставляются,чем там? Или это у меня?

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Оригинал взят у Bobby Kotick в Мы русские с нами БосхЪ! ФАС оштрафовала организаторов выставки Босха из-за "непристойной" рекламы МОСКВА, 11 авг – РИА Новости. Федеральная антимонопольная служба (ФАС) оштрафовала Artplay media на сто тысяч рублей за размещение ...
Романтика плаща и кинжала в постинформационный век. Похоже, нас ждет еще пара недель увлекательных разговоров по поводу так называемого «дела Скрипаля». У меня не было желания подробно писать об этом странном инциденте, но видимо несколько слов сказать придется, иначе в ...
Любимец англичан, которого они считают своим символом - кривоносый и толстый еврей-гомосексуалист Стивен Фрай. С упоением рассказывает как сидел в тюрьме за подделку кредиток, но спецрасследование доказало, что вранье: родители его выкупили на ...
Уважаемая Екатерина Михайловна Шульман в очередном "Статусе" настаивает, что в России (цит.) "на улицах проверяют документы у тех, кто выглядит как мужчина призывного возраста". Я, разумеется, и предположить не могу, что человек, живущий в Берлине, может ошибаться насчет жизни в России ...
Забавно, но версия из поста "Отрыжка дела Литвиненко" через пять дней выглядит все более правдоподобной. Особенно после того, как мировой общественности сообщили о традиции русских ГРУ-шников бухать всю ночь с проститутками перед тем как распылять сверхсекретно-сверхубийственный газ по ...