Яблочный пирог от сестер Симили - на вкус - нежное суфле - сочное, ароматное и очень яблочное!

топ 100 блогов 380392519.11.2016

Необычайно вкусный яблочный пирог от известных итальянских сестричек-кулинарок Маргариты и Валерии Симили. Пирог восхитительный! В нем очень много яблок и мало теста! Он очень нежный и влажный внутри, и с великолепной сахарной корочкой сверху. Настоятельно рекомендую приготовить этот вкуснейший и ароматнейший пирожок! Думаю для многих этот рецепт станет дежурным, так как и очень вкусно, и готовится очень быстро. Угощайтесь!!!

98213535_ingredients (118x2 4, 2Kb)

  • 1 кг. яблок

  • 3 яйца

  • 120 гр. сахара + 2 ст.л. для посыпки

  • 150 мл. молока

  • 1 пакетик ванильного сахара

  • цедра 1 лимона

  • 150 гр. муки

  • 1 ч.л. разрыхлителя

  • 1 ч.л. корицы

  • щепотка соли

  • 30 гр. сливочного масла

98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

 

Яблоки очистить от кожицы и семян, и нарезать тонкими слайсами (либо

можно натереть на терку Бернер, или специальной насадкой на кухонном комбайне).

 

Муку смешать с разрыхлителем, солью и корицей.

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром в пышную массу. Добавить

молоко и еще немного взбить.

 

Частями вмешать мучную смесь и вымешать тесто. Оно получится немного

жидковатым.

 

В тесто выложить цедру лимона 

 


и яблоки.
 


Все хорошо перемешать.
 

 

Прямоугольную форму для выпечки размером 20х30 см. застелить

пергаментом, вылить тесто и разровнять.

 

Сверху разложить охлажденное сливочное масло, нарезанное небольшими

кусочками, и посыпать 2 ст.л. сахара.

 


 

Выпекать 40-50 минут при 180 градусах, до румяной корочки сверху.

 

Готовый пирог остудить 10 минут в форме на решетке, а затем достать из

формы и снять бумагу.

 

Нарезать пирог на квадратные кусочки и можно угощаться.

 

 

Приятного вам аппетита!!!



 

 

 

Яблочный пирог от сестер Симили

 

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Доброе утро Начинаю день в журнале с сообщения из крошечной Гагаузии, где накануне Народное собрание утвердило соглашение башкана Евгении Гуцул с российским Промсвязьбанком о сотрудничестве и материальной поддержке гагаузских пенсионеров Что уж точно есть прямой вызов нынешней ...
Собстно, ничего криминального. В аэропорту влади-влади стоит магаз в котором продаются морепродукты. Ночью в этот магазин пробрался котик, рыженький такой. Забрался этот рыжий-бестыжий в холодильник, где хранился копченый кальмар, рыбка и все такое к пиву. В общем-то, общий ущерб состави ...
Читая немецкие документы, относящиеся к начальному периоду войны, достаточно часто натыкаешься на упоминания об использовании советскими войсками взрывных устройств. Естественно, приводятся рекомендации и о способах обнаружения мин и фугасов. 25 октября 1941 г.оперативный отдел 17 армии ...
Виктор Корецкий (1909—1998). Слава героям Ленинграда! Плакат. 1944 27 января 1944 — день окончательного снятия с Ленинграда блокады, продолжавшейся 872 дня. Писатель Л. Пантелеев (1908—1987): «Сегодня вечером, за два часа до отхода поезда, — салют в честь освобождения города от ...
Скоро Чукотка. В Магадане солнечно. Солнце напомнило о том, что в июне начнется новая экспедиция - на Балканы. Завершен конкурс операторов. Победил Алексей Звонцов. Вот его ролик: Ура! У экспедиции появилось еще два спонсора. Скада Студия ...