Яблочные пирожки с клюквой

топ 100 блогов ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК13.05.2010



Яблочные пирожки с клюквой



Чудесные тающие во рту пирожки таят в себе вкус настоящей золотой осени: яблоки, корица, клюква…



Вам очень понравится, обещаю:) К тому же подготовительный процесс занимает от силы минут 10, не больше! А когда столько приятностей сочетаются так вкусно, надо обязательно их все заценить:)



Угощайтесь с удовольствием!

  



Яблочные пирожки с клюквой


                                                             


1 ч л тертой цедры с 1 лимона

3 ст л лимонного сока

0,5 кг кислых или кисло-сладких яблок

3 ст л сушеной клюквы

3 ст л сахара

1 ст л муки + для посыпки

1/4 ч л молотой корицы

1/8 ч л молотого мускатного ореха

Щепотка соли

Упаковка слоеного теста (2 листа по 250 гр)

1 яйцо (взбить с 1 ст л воды)



Процесс:

1. Духовку разогреть до 200 градусов. Решетку для духовки проложить бумагой для выпечки.

2. Смешать муку с корицей, солью, сахаром и мускатным орехом. Хорошо перемешать с клюквой.

Яблочные пирожки с клюквой



3. Смешать цедру с лимонным соком. Яблоки очистить и порезать на кусочки (со стороной около 1 см). Сразу же смешать с лимонным соком, чтобы яблоки не покоричневели. И хорошо перемешать с мукой и клюквой.

Яблочные пирожки с клюквой



4. На присыпанной мукой поверхности раскатать квадратный пласт теста до квадрата стороной 22-24 см. Разрезать на 4 части. Если тесто раскатано неровно, то подровнять стороны ножом. Выложить яблочную начинку на уголок каждого квадратика, накрыть ее противоположным уголком теста. При помощи вилки скрепить края пирожка. Выложить подготовленные пирожки на решетку, наколоть вилкой каждый, обмазать смесью яйца и воды.

Яблочные пирожки с клюквой



Яблочные пирожки с клюквой



Яблочные пирожки с клюквой



5. Выпекать в середине духовки около 20 минут, пока пирожки не зарумянятся.

6. Достать, при желании посыпать сахарной пудрой. Дать остыть.



Угощаться пирожками в теплом виде или же пирожками комнатной температуры:)



Приятного аппетита:)



Источник: по мотивам foodnetwork

Яблочные пирожки с клюквой


• Ездить в Италию на Джиро д'Италия я люблю в мае ! Но совмещая отдых , спортивные соревнования , я обожаю шоп тур в италию  , потому что это уникальная возможность совместить отдых с хорошими, стильными покупками . Сегодня  такие шоп туры очень популярны и даже стали особенным видом туризма.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Дорогие все, В этом году нам исполнилось 3 года, поэтому будет большой праздник. Вечеринка будет совершенно потрясающая, потому что для нас ее устраивает Cosmotheca на ВинЗаводе (возможно, самый крутой бутик косметики в Москве). С одним большим ...
Одна семейная пара отмечала 60-летие со дня свадьбы. На удивление родственников они отказались устроить празднество в ресторане, а пригласили всех к себе домой. Собрались дети, внуки и правнуки, большая семья. Все радовались вместе с юбилярами и ...
В стенах бывшего УрГУ (заклейменного теперь Уральским федеральным университетом) развесили копии приказа. С началом учебного года на факультетах появился прейскурант (официальное название) на сдачу «долгов». Если студент перешел на курс ...
В истории с допинговым скандалом хорошо прослеживаются различия в менталитете у нас и у западных людей. У нас большинство высказываний на эту тему, в том числе, и высказывание депутата Госдумы, бывшего главного санитарного врача Геннадия Онищенко, сводятся к тому, что спорт высших ...
Есть такое качество, как дурость. Иначе я никак не могу это назвать. Три сезона работала на сплавах по Карелии в одной фирме. Иногда брала заказы у конкурентов, но основная фирма/работодатель - одна. Я по наивности считала, что главное - хорошо выполнять свою работу. Хорошо читать воду, ...