Я старалась, ну уж что получилось )
![топ 100 блогов](/media/images/default.jpg)
А куличи - по рецепту и из продуктов Шефмаркета.
![Я старалась, ну уж что получилось ) Я старалась, ну уж что получилось )](/images/main/ya-staralas-nu-uj-chto-poluchilos--ac9d61.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/rimmavologdina/14850229/345879/345879_original.jpg)
Куличи получились вкусными. Без изюма, как теперь модно, а с вяленой вишней и клюквой. Но... совсем не похожи на "настоящие" по рецептам из дореволюционных поваренных книг.
Ингредиенты для кулича:
мука пшеничная (немного, тесто получилось довольно жидким), молоко 3,2% (200 г) - все ушло на опару, сахар белый, яйца куриные (5 в тесто, 4 белка для меренги), масло сливочные (150 г), дрожжи быстродействующие, вишня вяленая, клюква вяленая, крахмал кукурузный, чтобы обвалять ягоды, фундук.
![Я старалась, ну уж что получилось ) Я старалась, ну уж что получилось )](/images/main/ya-staralas-nu-uj-chto-poluchilos--ed31f2.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/rimmavologdina/14850229/346151/346151_original.jpg)
Жалею, что не посмотрела - сколько было муки и сахара, поскольку кулич понравился и готовка не отняла много сил...
|
</> |