Он уточнил, что изготовить аналог итальянского сыра не позволит его достаточно продолжительный период созревания — от одного до трех лет. По мнению Свириденко, российские заводы просто разорятся, если будут придерживаться подобной рецептуры. (Ну да. Народ не приучен к пармезану. Не жрёт его, как и я.)

«Срок созревания сыра (в России) — 6-9 месяцев, он очень близок (по вкусу), но не к двух-, трехлетнему пармезану, а к однолетнему, но мы его называем не пармезаном, безусловно», — отметил ученый.

Он уточнил, что еще одной проблемой является то, что закон позволяет применять название «пармезан» только к продуктам, произведенным в Парме.

То же самое касается и хамона. Это не солёный окорок, а вяленый. И вялится он тоже года 3. По сути, едят мумию свиной ноги. Кто из российских производителей будет ждать столько, чтобы получить вожделенную прибыль?

Когда эти продукты были доступны, их мало кто ел. Путин зачем то сделал из них дефицит. Чтобы насрать в душу кому? Финансового смысла для запада в этом контр.эмбарго нет.
На сколько триллионов запад поставлял хамона с пармезаном в РФ?
Его и так не ели, а после девальвации рубля в 2 раза тем более не будут. Этой одной меры было бы достаточно, чтобы избавить население от соблазна подкрепиться хамончиком с пармезанчиком.

Теперь запад их не поставляет, неся огромные потери.

В результате лучшая предварительная взятка российскому чиновнику средней руки, (Для содержательного разговора), это подарить ему ногу хамона.

Помните у Райкина: «Фкус спецфицкий!» «Пусть всё будет, но пусть чего то не будет».

Вот, добились…