Я определился


Ввиду того, что собственно стейки я в жизни лично не готовил, вопрос знатокам: какими методами выбора мяса, маринования и непосредственно готовки пользуетесь?
Нет, меня не забанили в гугле, но одни просто обжаривают 1,5-5 минут, другие после жарки суют в духовку на 90° на 10 минут, третьи – в неё же, но на 20 минут и 120°.
Вот в связи с этим и запрос: делитесь опытом и мнениями.
|
</> |