Я определился

топ 100 блогов ikaseru29.11.2016 После полутора месяца раздумий "а чо готовить на этот НГ?!", я прикинул имеющиеся варианты – свинина/кролик/телятина/ягнятина/осётр/форель – и остановил-таки свой выбор на стейках из телятины. Ну, или если случиться что-то непредвиденное – просто из говядины.
Я определился

Ввиду того, что собственно стейки я в жизни лично не готовил, вопрос знатокам: какими методами выбора мяса, маринования и непосредственно готовки пользуетесь?
Нет, меня не забанили в гугле, но одни просто обжаривают 1,5-5 минут, другие после жарки суют в духовку на 90° на 10 минут, третьи – в неё же, но на 20 минут и 120°.
Вот в связи с этим и запрос: делитесь опытом и мнениями.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
"Лениздат" заключил со мной договор на "Ястреба". Точнее, заключены два договора - роман выйдет в двух книгах, издательство здесь действует из каких-то своих сложных соображений. Первая так и называется - "Ястреб халифа". Название второй пришлось ...
Скандал разгорается вокруг лотереи "Победа", организованной структурой Министерства обороны – Федеральным агентством специального строительства (Спецстрой России) – еще в 2011 году при министре обороне Анатолии Сердюкове. Лотерея, по заявлению организаторов, должна была отчис ...
На отблески полыхающих пердаков сектантов иногда собираются поглазеть побратимы из секты «катынь-40». Некоторые даже осмеливаются озвучить свои давно пожухлые «аргументы» в защиту уже изрядно побитой фактами версии.  Жил да был Сектант. Т.к. головного мозга у него не было — ходил ...
Армения о ГрузииЕсть два обстоятельства, почему следует сравнивать Армению с Грузией и рассуждать об отношениях между ними: во-первых, Грузия – наш ближайший сосед, территории и население стран соизмеримы и, во-вторых (это главное), Грузия ...
Неожиданное продолжение поста трёхмесячной давности Снипы-хрипы...: sibariana — ЖЖ (livejournal.com) После коммунальных январских аварий я предположил, что причина их не только в распиле и коррупции, но и в незаметном (для неспециалистов) изменении законодательства: в современном виде ...