Я определился

топ 100 блогов ikaseru29.11.2016 После полутора месяца раздумий "а чо готовить на этот НГ?!", я прикинул имеющиеся варианты – свинина/кролик/телятина/ягнятина/осётр/форель – и остановил-таки свой выбор на стейках из телятины. Ну, или если случиться что-то непредвиденное – просто из говядины.
Я определился

Ввиду того, что собственно стейки я в жизни лично не готовил, вопрос знатокам: какими методами выбора мяса, маринования и непосредственно готовки пользуетесь?
Нет, меня не забанили в гугле, но одни просто обжаривают 1,5-5 минут, другие после жарки суют в духовку на 90° на 10 минут, третьи – в неё же, но на 20 минут и 120°.
Вот в связи с этим и запрос: делитесь опытом и мнениями.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
В Канкуне такси дорогое. Десяток километров обойдется вам в 30 долларов. Цены американские. Можно взять машину в аренду, но за рулем почти нельзя пить, меня за время пребывания пару раз продували - в случае положительного теста вас ждут большие неприятности. Но есть выход! Это ...
   В последние дни Захар отчетливо дает понять, что он сын мой, а ум у него свой. Своенравная Захарила даже на ютьюбе смотрит то, что возжелает. Откроет папины лекции по питону и слушает, на англицком, и лицо такое соображающее, что мне ажно ...
Ну что бы хоть какая-то память о поездке на Кинерет осталась, закину в сюды парочку фотографий. Кинерет замечателен, отдых замечателен, водка в ночи просто вкусненькая, горячим гамбургером обжог нёбо. О самом же мероприятии - товарищи Призраки, ...
Я была в Турции, и это была первая поездка заграницу, и, хотя я понимала, что турки приставучие и желающие одного, мне было интересно наблюдать за тем, как они себя ведут. Турки еще отличаются довольно симпатичной внешностью иногда, поэтом, когда бармен начал мне приносить коктейли прямо ...
Финес-евангелие от Миро вот-вот должно появиться в магазинах. Причем, у книжечки есть "фишечка": она выходит в двух обложках. В такой: И такой: Смело можете брать любую: содержание -- абсолютно идентично. Но я выбрать между обложками не ...