Я определился

топ 100 блогов ikaseru29.11.2016 После полутора месяца раздумий "а чо готовить на этот НГ?!", я прикинул имеющиеся варианты – свинина/кролик/телятина/ягнятина/осётр/форель – и остановил-таки свой выбор на стейках из телятины. Ну, или если случиться что-то непредвиденное – просто из говядины.
Я определился

Ввиду того, что собственно стейки я в жизни лично не готовил, вопрос знатокам: какими методами выбора мяса, маринования и непосредственно готовки пользуетесь?
Нет, меня не забанили в гугле, но одни просто обжаривают 1,5-5 минут, другие после жарки суют в духовку на 90° на 10 минут, третьи – в неё же, но на 20 минут и 120°.
Вот в связи с этим и запрос: делитесь опытом и мнениями.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
DSC_9712.jpg © mirielle_elenna.iMGSRC.RU DSC_9713.jpg © mirielle_elenna.iMGSRC.RU DSC_9714.jpg © mirielle_elenna.iMGSRC.RU DSC_9715.jpg © mirielle_elenna.iMGSRC.RU DSC_9716.jpg © mirielle_elenna.iMGSRC.RU ...
Сегодня такой день интересный, и мело, и холод, и солнце светило... В парке проходили соревнования по лыжам, но мы застали только Старт и Финиш... Было ощущение на солнце, что уже весна нам хочет улыбнуться, какой январь в этом году разный.... ...
Советский ребёнок на вопрос "Кем ты хочешь быть, когда вырастешь?" обычно отвечал: "Космонавтом". А в девяностые, насколько я помню, мальчики хотели быть бандитами, а девочки — вырасти и выйти замуж за иностранца... Стыдно за то время. Как жалок народ, если его дети мечтают о таком. ...
Хотел написать серьезный текст про привязанность, а получилась лирико-психологическое эссе на эту тему. Настроение такое :)) Мой страх, который с самого детства присутствовал в душе — это страх того, что ребята, с которыми я установил близкие, хорошие отношения, после ...
Пробило меня на Валерия Ободзинского сегодня (и вчера, и позавчера, и ... всегда). Набрал в поиске на ЖЖ "Ободзинский" и нашёл гениальную статью norma40 . У него всего 3 френда, никто это и не прочтёт, к сожалению. Делаю перепост. Того стоит! ...