Я не волшебник — я только учусь

wolf_gray — 17.11.2025

Сидел я на вечеринке, скучал так, что даже разговоры о политике показались бы увлекательными. И тут — бац! — взгляд упал на торт-медовик гостьи Нины. Скажу честно: это был не просто десерт, а кулинарное откровение. Вдохновение снизошло прямо между третьим бокалом и пустой тарелкой.

Решил: пора становиться кондитером. Но не для народа — стар я уже бизнесы открывать, да и ниша опасная: конкуренты вооружены кремами и глазурью, а я только с ложкой и энтузиазмомПосле серьёзного совещания с Искинами (они, кстати, за чизкейк голосовали, но я настоял) был выбран пирог из готового песочного теста с заварным кремом. Сахар урезал на 30% — потому что сладость в жизни у меня и так в избытке: достаточно взглянуть на квитанции за коммуналку.

Особая благодарность супруге sari_s её советы были настолько бесценны, что я готов их обменять на биткойн.

И вот — чудо! Торт получился вкусным. Я понял: не боги горшки обжигают, а простые мужики, скучающие на вечеринках. В общем, фото под катом, а мне пора в бассейн — бороться с последствиями обжорства. 

Коржи: בצק פריך מעדנות. 450 грамм запекать при 180 градусов 15-16 минут 

Ингредиенты заварного крема:

Молоко — 500 мл

Яйца — 2 шт. (или только желтки для более насыщенного вкуса)

Сахар — 100 г

Мука или крахмал — 2 ст. л.

Масло сливочное — 50 г

Ванильный сахар или ваниль — по вкусу

Приготовление:

В миске смешайте яйца, сахар и муку (или крахмал) до однородности.

Молоко доведите до горячего состояния (не кипятить).

Влейте тонкой струйкой ןгорячее молоко в яичную смесь, постоянно помешивая.

Перелейте обратно в кастрюлю и варите на среднем огне, пока крем не загустеет.

Снимите с огня, добавьте сливочное масло и ваниль, перемешайте.

Остудите — крем готов к использованию.

После сборки торта дать ему не менее 36 часов на пропитку 

Сохранено

</>

Я не волшебник — я только учусь

Сидел я на вечеринке, скучал так, что даже разговоры о политике показались бы увлекательными. И тут — бац! — взгляд упал на торт-медовик гостьи Нины. Скажу честно: это был не просто десерт, а кулинарное откровение. Вдохновение снизошло прямо между третьим бокалом и пустой тарелкой. ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

kauflen

Организация и проведение свадьбы: главные нюансы подготовки торжества

a_tushin

Я понял

alex_chizhov

просто так

storyreal

Почему людям нравятся фильмы про маньяков

art_and_fun

Если вы любите ужастики, вам понравятся эти 12 картин поп-сюрреалиста Тайлера

nezabudka125

ОМД декабря

pervenche

Завтраки

kvyvy

Еще один эксперимент

new_vodokachkin

Самый короткий день...

• Ранее
• Архив