Вспоминаю чак-чак

топ 100 блогов kitchen_nax23.05.2010 Итак, по памяти (n лет прошло с тех пор, когда я летом в деревне помогала его готовить)

Тесто- мука деревенская, свежие деревенские яйца, замесить тесто, максимально некрутое для того, чтоб раскатывать жгутики толщиной в карандаш или тоньше, нарезать кусочки теста размером с небольшую горошину

Топлёное деревенское масло, в количествах, достаточных, чтоб готовить тесто во фритюре

разогреть, обжаривать кусочки теста до золотистого цвета, вынимать шумовкой, складывать в дуршлаг, потом перекладывать на блюдо

Мёд, сахар-
мёд разогреть, добавить сахар- примерно треть, как мне помнится, размешать до полного растворения сахара, но вроде бы можно обойтись мёдом без добавления сахара.

Залить чак-чак мёдом, дать остыть. Ломать на куски, есть с чаем.

Вроде всё, что помню. Нет ли у кого замечаний, дополнений и поправок, а то вдруг что забылось?

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
и внезапно вернулась советская риторика, само собой лживая, как и вся идеология чичичипи: В Америке вот вот наступит крах экономики. Аргументы конечно самые разные. Но само собой ничего нового с времен вальки-помойки нонешние идиоты внести не смогли. Если в самом чичичипи влажные мечты о ...
А вот, кому новогодних вечерних красивостей из города Петербурга?  Набережная ...
Интересные детали на тему свержения Асада в Сирии. Джексон Хинкль берет интервью у Эли Хатема, давнего адвоката семьи Асада, обсуждая ключевые события во время государственного переворота против президента Сирии Башара Асада. Я находился там за несколько дней до «революции». Все ...
Снизили цены на свои автомобили Toyota, Lexus, Audi и Jaguar. Стоимость японской Toyota Corolla снизилась на 3,8-5,1%, Camry — на 2,5-5,5%, RAV4 — на 3,4-5,2%. Премиум-бренд Lexus уменьшил цены NX 200 на 4,1-4,4%, NX 200t — на 3,4-4,2%, RX 200t — на 2,8-3,4%, RX 350 — на 2,7-3,3%, GX 460 ...
А скажите мне, кто понимает. Из каких соображений, кроме садистских, можно выделять текст фоном, на котором его невозможно прочитать, не сломав глаза пополам? Ну, там черный на коричневом, зеленый на оранжевом, светло-серый на темно-сером? Я подозреваю, что соображения должны быть, но в ...