Вспоминаю чак-чак

топ 100 блогов kitchen_nax23.05.2010 Итак, по памяти (n лет прошло с тех пор, когда я летом в деревне помогала его готовить)

Тесто- мука деревенская, свежие деревенские яйца, замесить тесто, максимально некрутое для того, чтоб раскатывать жгутики толщиной в карандаш или тоньше, нарезать кусочки теста размером с небольшую горошину

Топлёное деревенское масло, в количествах, достаточных, чтоб готовить тесто во фритюре

разогреть, обжаривать кусочки теста до золотистого цвета, вынимать шумовкой, складывать в дуршлаг, потом перекладывать на блюдо

Мёд, сахар-
мёд разогреть, добавить сахар- примерно треть, как мне помнится, размешать до полного растворения сахара, но вроде бы можно обойтись мёдом без добавления сахара.

Залить чак-чак мёдом, дать остыть. Ломать на куски, есть с чаем.

Вроде всё, что помню. Нет ли у кого замечаний, дополнений и поправок, а то вдруг что забылось?

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
14 марта День безобразно хорошего настроения А у меня такой день очень часто! )) "Что это ты все время улыбаешься?" - бесилась моя коллега. Ну, вот как объяснить такому человеку, что улыбаться можно и в пасмурные дни, и даже в "больные". Врач мне каждый раз говорит, мол, вы у нас ...
Какая-то волшебная Пятёрочка возле моего дома, в прошлом году две юбилейные монетки подкинула, в этом начала с сочинской сотки, а продолжила другой соткой, которую я тоже в руках пока не держал. Наверняка в преддверии праздника мне такую банкноту подкинула. Красивая купюра, ...
Москва, 12 ноября. Сотрудники ФСБ задержали боевиков, которые готовили теракты в Москве и Петербурге. Россияне высоко оценили работу российских спецслужб, оставив множество отзывов в соцсетях. «Молодцы ребята», — прокомментировал новость пользователь Семен Семенович. «Хорошо ...
Я тут уже рассказывал про менеджера по имени Mr. Hui в Макао, отель Naebo в Японии, и шоссе Naebu Express  в Сеуле. Вкратце расскажу, что есть еще и много других фишек на подобные темы. www.eblo.org - это не то, что вы подумали, а сайтик испанского сообщества:) ...
Очень распространена она в арабских странах, наверняка многие пробовали. Однако Хуммус очень просто приготовить дома, при этом не потратив много времени. Для начала берется сухой нут/нагут/турецкий горох и замачивается на ночь (желательно) Затем на следующий день варится до полной ...