­
­

Все в сад!

топ 100 блогов p_syutkin01.02.2022

Хоть Москва и не в тропиках расположена, но сидеть летом в ресторане без кондиционера – удовольствие на любителя. Как же москвичи наслаждались в жару ресторанными обедами, скажем, в начале XX века. Оказывается, было на этот случай свое решение. Сад!

Все в сад!

«Вряд ли какое право рестораторов и трактирщиков заслуживает наиболее сочувственного отношения, чем право открывать сады, - пишет в 1911 году издававшаяся в Москве газета «Ресторатор». - Если можно что-либо возразить против допущения в ресторанах бильярдов, увеселений и т.п. если такие возражения можно обосновать соображениями общей пользы, то ничего этого сказать нельзя, когда идет речь о садах.

От воспрещения сада, прежде всего, страдает публика. В самом деле, если ресторан настолько плох, что не заслуживает разрешения иметь сад, то такой ресторан надо совсем закрыть; с другой стороны раз посетитель может пить чай в четырех стенах, то почему он лишен права пить тот же чай в саду?

Все в сад!

Ведь сад нужен для того, чтобы спастись от жары и духоты, которая летом присуща всякому помещению. Отворяемые окна в заведениях трактирного промысла способствуют уменьшению этой духоты, и ведь никому в голову не придет воспрепятствовать рестораторам открывать летом окна в своих заведениях. Но зачем применять паллиативы в виде открытия окон, когда можно радикально достичь желаемой цели и просто выйти на открытый воздух?

Однако, эти соображения не всегда принимаются во внимание при разрешении тому или иному трактирщику сада. В 1908 году, когда получались отказы на разрешение сада, например, в Сокольниках, в местности, представляющей из себя сплошной сад, тогда Московское трактирное общество возбудило перед градоначальником ходатайство о рассмотрении вопроса о садах с принципиальной стороны. И градоначальник внял голосу трактиропромышленников, и получение разрешения на сады некоторое время действительно было облегчено...

Все в сад!

На сад нельзя смотреть как на какую-нибудь привилегию, это относится к вопросу вообще о помещении, а принцип закона тот, — чем больше, чем лучше помещение, тем трактирное заведение должно считаться лучше».


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
http://bk55.ru/news/article/21431/ Проект омской городской электрички движется по намеченному графику. Уже готовы посадочные платформы. На очереди – обустройство подходов к ним и благоустройство территории. ...
Оригинал взят у tostrov в Ханбок. Ну что, друзья, за окном серо и уныло. А душа уже соскучилась по ярким краскам. Давайте чуть-чуть порадуем её:) Помните, я писала как-то о своей любви к национальной одежде? Так вот, если тогда речь шла о ...
Вообще-то, конечно, не могу знать. Но, поскольку Ляксандра Васильич немогузнаек не терпел, а мнение фитьмаршала и генералиса для меня ценно, всего лишь на уровне прикидок скажу следующее... Во-первых, если кто-то думает, что организовать бузу на ...
Для кого то это еще одна куча камня, а кто то может узнает для себя что то новое или наоборот задастся дополнительными вопросами об истории нашей планеты. В XII веке огромного величия на территории современного Перу достигает цивилизация инков. Собственно, «инкой» называли правителя ...
Мы всегда вылетаем в Сан Пауло ночью. В этот раз была посадка в Ресифе и оттуда мы ...