Всё, что не прочитаешь - вредно
neidealnaj — 14.11.2023
Многие из нас до сих пор считают, что лимон - самый ценный
источник витамина С, и, выпивая чай с его соком, мы укрепляем
иммунитет. Действительно ли этот дуэт помогает побороть инфекцию
или он токсичен для здоровья?Как правильно пить чай с лимоном
Лимонный чай и витамин С
Витамин С - один из самых капризных, а точнее летучих витаминов. Мы теряем его уже при нарезке лимона, но самым смертельным фактором для витамина С является высокая температура. Так что добавление сока или дольки лимона в горячий чай – скорее ритуал, чем полезное действие. Но безопасно ли это?
Лимонный чай и болезнь Альцгеймера
Какая связь, спросите вы. А вот какая. Чай, помимо множества преимуществ, содержит алюминий. Откуда? Он выращивается на почвах, богатых алюминием, и, в зависимости от вида, его листья накапливают этот металл. Самые высокие концентрации алюминия содержатся в молодых ростках чая.
Это не вредно для нас, потому что это происходит в форме, которая трудно усваивается клетками человеческого тела. Лишь незначительный процент алюминия переходит в заваренный чай, большая часть его остается в листьях, залитых кипятком, которые в народе называют гущей.
Алюминий безвреден для нас, если пить чай без лимона.
! Но при взаимодействии лимонного сока с горячим чаем образуется цитрат алюминия. Он уже токсичен и накапливается в клетках и тканях. Его подозревают в особом предпочтении клеток центральной нервной системы. Ученые доказывают, что чай с лимоном способствует развитию болезни Альцгеймера.
Стоит ли отказаться от чая с лимоном?
Чай с лимоном для многих является одним из самых приятных напитков в тяжелые моменты болезни. И есть способы приготовить его без вреда для здоровья.
Условием, способствующим образованию вредного для нас цитрата алюминия, является добавление лимонного сока в горячий чай, который все еще заваривается, а пресловутая гуща (листья или чайный пакетик) все еще присутствует в сосуде.
Выход: добавить сок в уже заваренный чай, у которого были удалены листья и который немного остыл. Мы не только не подвергаемся токсичности цитрата алюминия, но и имеем шанс не уничтожить весь витамин С, который не любит кипяток.
Ленту новостей хоть не читай!) Прочла статью и расстроилась - мой день начинается именно со стакана горячего крепкого зелёного чая с долькой лимона.
И что теперь: переходить на тёплый напиток? Это всё равно, что вместо кофе, пить суррогат.
Источника этой статьи я не нашла, может очередные изыскания британских вчОных? Неужели в бытовых условиях алюминий с лимонной кислотой взаимодействует?
Кстати, ложечка-то на фото как у меня) Интересно: серебро с позолотой как-нибудь взаимодействуют с алюминием и лимоном?
А что - прекрасный повод к новым изысканиям!
Сохранено
|
|
</> |
Всё, что не прочитаешь - вредно
Оставить комментарий
Популярные посты:
Рубрика "Г***о мамонта". 
Услуги сварщика в Пересвете (Московская область) 
Избирательный ценз 
Проблемы перенаселения, невидимость данных и вызовы медицинского планирования 
Петербуржцу прострелили ногу из-за голого торса на отдыхе в Абхазии 
Конфетное царство 
Мастер из Марради Поклонение младенцу Христу 
Balenciaga показал худи, от которого волосы дыбом у всего мира Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Перебравшись обратно в Москву о. Глеб снова стал подрабатывать в издательстве, пока решался вопрос с его назначением. Ходил он в Ленинку подбирать книги для переиздания, за одно и сам образовывался. На многое уже стал смотреть по-другому… Сидит ...
Анджелина Джоли с Вивьен и Шайло в среду на улицах Лос-Анджелесе. А в субботу актриса с Вивьен и своим отцом Джоном Войтом была замечена в Шерман-Окс. src src2 ...
Поляки в Татрах проводят учения спецназа. С пятого марта уже пятеро погибших: https://www.gazeta.ru/army/news/2024/03/27/22642183.shtml?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop Двое подорвались на мине, двоих переехала БМП, о причинах смерти пятого не сообщается. Решили приостановить ...
Срочное дело мое перенеслось, так что продолжаю. Итак, коллективное воспитание. ...
Адаптируюсь на новой работе, нет, не так - попросту линяю. С одной стороны, мне уже кажется, что я там тысячу лет, с другой мне не нравится качество и продуктивность собственного труда. Быть лучше чем вчера, верить в лучшее, знать, что мир полон чудес. - это я так учусь любить жизнь. Вот ...
