Как выбрать лучшего интернет-провайдера для дома по качеству соединения в России 
А если бы не она, не Медведка 
МОИ СЕЗОНЫ КОНЦА ОКТЯБРЯ НА КАРЕЛЬСКОМ ПЕРЕШЕЙКЕ 
Существуют ли провидцы?.. 
КОРМЛЕНИЕ серого КОТА 
Хватит сказок — Минфин отлично знает, что бюджет захлебывается от триллионов Мы уже много раз были в этом монастыре, но о том, что здесь снимали фильм "Война и мир", я узнал совсем недавно. Произошло это совершенно случайно. Монастырь очень древний. Он был основан ещё в XV веке. Тогда же был построен первый каменный собор, который, к сожалению, не сохранился ...
Время солянки
natalia_goodler — 04.01.2021
Любите солянку? Мясной острый горячий и густой суп с лимоном, зеленью и оливками?
Пожалуй, сейчас самое время его приготовить.
Холодные закуски и салаты порядком надоели. Посиделки закончились, больше времени проводится на свежем воздухе и, естественно, хочется горячей еды. В этой ситуации, солянка- то что надо! К тому же, после новогоднего застолья, в холодильнике, скорее всего, найдется большинство необходимых ингредиентов. Несколько соленых огурцов, маслины или оливки, немного мясных деликатесов (колбаса, грудинка, карбонат, буженина и т.п.) которые не ушли в нарезку, зелень. Всё это требует быстрой утилизации в хорошем смысле этого слова. Кусочек мяса или курицы, лук, морковь и томатная паста припасены у каждой хозяйки.
Я с удовольствием готовлю этот суп. Наверно, потому что это всегда импровизация, но всегда с отличным результатом. Мои солянку очень любят.
Приготовить солянку не сложно. Варю бульон из говядины. На сковороде пассирую лук, соленые огурцы, нарезанные мелкой соломкой, томатную пасту с приправами, перцем и лавровым листом. Готовое мясо разрезаю и возвращаю в бульон, туда же добавляю пару нарезанных картофелин (можно обойтись и без картошки, это на любителя) и содержимое сковороды. Варим до готовности картошки. Солим по вкусу. У меня в холодильнике осталось немного рулета из индейки и буженина (но сгодится и колбаса, и любые копчености, и сосиски, что есть). Всё это нарезается кубиками/соломкой, и в суп, минут на пять. В самом конце добавляем зелень, маслины и сок одного лимона. Получается очень зимний, сытный, вкусный праздничный суп.
А вы уже варили солянку в этом году?)
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
вот вы живете тут и не знаете что такое популярный блогер. а народ между тем пишет рассказы о популярных блогерах, и простодушно полагает, что у четвертого номера в рейтинге за два дня к одному посту может набежать аж пятьдесят комментов. на ...
Кто там спрашивал про евросиськи автопортреты из поездки? Это не совсем автопортреты, потому что не очень удобно снимать саму себя в лесу, повисая на дереве. ...
Три недели с момента эпохального выступления Путина по поводу улучшайзинга Конституции - непоняток только прибавилось. Нахрена эта процедура? Зачем? Если даже предположить, что оно зачем-то нужно - нафига такая спешка? Неясно даже, что за петрушка получилась с правительством. Так ...
Посмотреть на Яндекс.ФоткахКак я уже похвалялася, я накупила книжек на распродаже в "Книгомании" и теперь удавничаю.Прочитала две.Шарль Азнавур. Мой папа - великан.Книжка тонкая, на хорошей бумаге, крупный шрифт, широкие поля, узкий формат. За ...
