Чем хорош был последний день этого отпуска в Сочи 
"Золотой песо" кубинцев в изгнании продан за 340 долларов 
прислали вот фото 
Авдеевка. Осень 2024 
Личностный рост 
Красивое 
Несколько византийских монет с ближайшего "Гермеса". 
Приличные анекдоты. Чёрный юмор. 2.
29.08.2023 —
Вкус и геометрия лета
Вот такая ботва или Ещё раз про мангольд
natalia_goodler — 01.09.2023
Помните сказку про вершки и корешки?
Там ещё мужик медведя обманул: то репу сажал, то рожь. Вот мангольд
— это тоже вершки, хотя и родня свёкле. Близкая родня. Но
родственничек получился странный: альтернативщик, выбравший путь
наверх, к солнцу.
И корень у него совсем не свекольный, не привычный корнеплод в форме репки — всю пользу из земли гонит в стебель, в лист.
Сплошные плюсы у мангольда и идеальная характеристика.
Мощный, неприхотливый, не капризничает, эффектный, вкусный,
полезный.
Растет быстро. Крупные (до 70 см), слегка морщинистые листья на
ярких «ногах» смотрятся отлично и украшают огород (а то и цветник)
своим присутствием.
Молодые нежные ростки годятся в салат.
Листья и черешки можно добавлять в супы
и в качестве начинки в пироги (осетинские пироги с мангольдом -
улётные!)
а то и просто потушить на гарнир.
Хорошо заворачивать в них импровизированные голубцы или долму. Мангольд вполне способен временно, но достойно заменить капусту на кухне.
Рекомендую товарища в компанию к привычным овощам. Не
пожалеете.
А ещё говорят, что если осенью срезать растение, оставив корень в
земле, то на следующий год и сеять не надо, вырастет из корня.
Проверю :)
Вот такая ботва :)
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
24.08.2023 —
Ответ на транспортную загадку
22.08.2023 —
Недельный отпуск
18.08.2023 —
Ответ на питерскую загадку
Архив записей в блогах:
Семейные психологи советуют мужьям, когда те задерживаются, приходя домой, сказать жене что-то типа: "Ты сегодня потрясающе выглядишь!" ....А если вы вошли в квартиру на четвереньках, и не в силах поднять голову, можно похвалить её педикюр. ....А ...
Сходили на фильм "Чебурашка". В зрительном зале нами были представлены три разных поколения. И все три поколения в восторге от фильма. Тот, кто фильм ругает, явно не был сам на просмотре в кино - обошелся инетом. И не слышал общее громкое проявление вострога. Орали и смеялись все от мала ...
ЧЕРНАЯ «ВОЛГА» Отдельные молодые читатели спрашивают: а что такого крутого в черной «Волге»? Для них черная «Волга» - это разбитое дребезжащее левое такси. Почему начальник ездит на этом рыдване, а не на «Мерседесе»? Конечно, таких вот ...
Господа сообщники, колитесь: кто от кого и от каких "достоверных источников" получал сию прекрасную "проверенную на 146%" информацию о самолетиках? Мой улов: "знакомый из минобороны", "один из руководителей роствертола", "чиновник из минздрава", "врач из поликлиники" и "человек, ...
Путин действительно, можно сказать, внезапно прилетел из Астаны в Ростов-на-Дону, где находится штаб Южного военного округа. Как и полагается, его встретили высшие руководители оборонного ведомства. Министр обороны Шойгу и начальник Генштаба Герасимов. Так вот, для них, скорее ...
