Водка из воздуха
komodo74 — 20.03.2020
Стартап Air Co предлагает необычную технологию изготовления
спирта — не из зерна, а из воздуха и воды.
По словам одного из основателей стартапа Грегори
Константина, при производстве каждой бутылки водки Air Co., из
атмосферы поглощается столько углекислого газа, сколько поглощают
восемь полностью выросших деревьев.
Водка, которую стартаперы предлагают в нескольких барах Нью
Йорка по цене 65 долларов за бутылку объемом 750 мл, состоит только
из двух ингредиентов: углекислого газа и воды.
Традиционную водку производят путём сбраживания зерновых
культур с последующей ректификацией спирта, причем производство
обычной бутылки водки может привести к образованию около 13 фунтов
парниковых газов, в то время как продукт Air Co. является
углеродно-отрицательным, так как удаляет фунт углерода из воздуха с
каждой производимой бутылкой.
«Наша запатентованная система работает с использованием
солнечной электроэнергии аналогично фотосинтезу в природе, где
растения дышат CO2. Они поглощают воду и используют энергию в форме
солнечного света для производства сахара и других углеводородов с
кислородом в качестве единственного побочного продукта. То же самое
и с нашим процессом: единственным побочным продуктом является
кислород», — рассказывает электрохимик и соучредитель стартапа
Стаффорд Шихан.
Технология Air Co. расщепляет воду на водород и кислород, а
затем объединяет водород с углекислым газом и создает алкоголь с
водой, выделяя кислород в атмосферу. Затем вода удаляется
дистилляцией, оставляя после себя спирт.
Air Co. заявляет, что ее водка не содержит никаких примесей,
которые могут остаться после традиционной ректификации зерновой
браги.
Кроме того, для производства традиционной водки надо
обрабатывать тысячи гектар земли под кукурузу, картофель или
пшеницу. А по данным Мичиганского университета, на долю продуктов
из зерна приходится 3% парниковых газов в США.
Стартап Air Co. был основан в 2017 году Грегори Константином,
бывшим руководителем компании Diageo — производителя спирта и пива,
и учёным-химиком Йельского университета Стаффордом Шиханом.
Ребята встретились в баре в Израиле, куда ездили по
приглашению Forbes в 2016 году.
По словам Константина, ему было интересно работать с Шиханом
после того, как он узнал о технологии превращения СО2 в алкоголь,
которую тот создал в Йельском университете.
Водка — это первый продукт Air Co., говорит Константин, но
долгосрочная цель компании не только стать производителем бытовой
химии и парфюмерных продуктов, используя чистый этанол из
углекислого газа, но и помочь в будущем сократить выбросы
парниковых газов.
Константин говорит, что для начала они запустили свой продукт
только в нескольких избранных барах и ресторанах Нью-Йорка,
планируя расширить свою деятельность до розничных сетей в 2020
году. Правда, еще неизвестно, кто будет готов заплатить 65 долларов
за экологически чистую водку, если бутылка Absolut или Tito на 750
мл стоит около 20 долларов, тем более, что на вкус продукт Air Co.
не отличается от обычной водки.
Стартап Air Co., в котором в настоящее время работают девять
сотрудников, не раскрывает сумму привлечённых инвестиций. Но его
система конверсии углерода Air Co. получила награды от НАСА,
Организации Объединенных Наций и стала одним из пяти финалистов
глобального конкурса XPRIZE (крупнейшего в мире конкурса углеродных
технологий) с призовым фондом в 20 миллионов долларов США.
Концепция Air Co. по превращению углерода в спирт не нова. В
2017 году студенты из Делфтского технологического университета в
Нидерландах также нашли способ сделать алкоголь из воздуха.
Кроме того, в 2019 году в Финляндии открылась пивоварня с
отрицательным выбросом углерода, которая использует углекислый газ
для производства пива.
Сохранено
|
|
</> |
Водка из воздуха
Оставить комментарий
Популярные посты:
Папенькин сынок 
Присяга 
54 
Первый снег 
Митинг пятой волны или Новости левой символики :) 
Аутизм. 
... извращения (415) 
По дорога бывшей Восточной Пруссии. Предыдущие записи блогера :
13.03.2020 —
Самые прожорливые серийные автомобили
03.03.2020 —
Подборка самых невероятных грибов
Архив записей в блогах:
Вопрос конечно забавный так как ответ очевиден-нет. Тем не менее я хотел бы кратко порассуждать на эту тему.
На территории бывшей Украины создали подопытное племя которое похоже на секту и называющее себя украинцами. Достаточно наивные людишки с детским взглядом на мир. Полностью ...
Только что в суде по делу МН17 прозвучали показания российского свидетеля М58, который был на месте пуска и видел, что "сепаратисты" радовались, когда им передали, что они сбили украинский военно-транспортный самолёт. Что, собственно, было ясно и в первые же 10 минут после падения ...
Первоапрельский выпуск, сдвоенный номер на 6 полосах. В номере: неделя Физтеха, шестой выпуск AnyKey, праздничная реклама, стихотворная сказка из седых шестидесятых и другие материалы. Весь номер в формате PDF лежит в архиве газеты . О чем писал AnyKey 50 и 100 лет назад? ...
Не забываем выбрать одно наиболее понравившееся фото! 1: (© Tim Holmes/AP) Тасманийка Тамми Холмс и ее пятеро маленьких внуков спрятались от лесного пожара в воде под мостиком для прогулок городе Дуналей, в Австралии, 4 января 2013. Ее муж Тим сделал фотографию на свой ...
Алиса подошла к окну и увидела, как на улице размеренно течет утреннний поток автомобилей, как люди спешат на работу, поглядывая на часы и пряча лицо в воротник от пронизывающего холодом ветра, переминаются с ноги на ногу на автобусной остановке, ...
