Внутри советских магазинов (фото).

maxim_nm — 12.11.2016

Я тут на досуге люблю пересматривать старые фотоснимки из времен советской жизни, причем больше всего мне интересны фото простой бытовой жизни людей – дома, квартиры, интерьеры, одежда, продукты питания и так далее. Очень интересно смотреть и на магазины — на витрины и ассортимент, на сами принципы взаимодействия продавца и покупателя.

После падения СССР прошло всего 25 лет, но кажется, что минула целая вечность — настолько всё то, что было тогда, отличается о того, что есть сейчас.

Итак, в этом посте мы посмотрим на фото советских магазинов и увидим, чем они отличались от современных.




02. Вначале давайте посмотрим на витрины. Вот, например, витрина отдела "промтовары" в одном из советских магазинов, выставлены тарелки, наборы кастрюль, механические мясорубки, а также алюминиевые половники и шумовки — которые были, наверное, в каждой второй советской квартире. Мясорубки были в каждй первой, так как котлеты были часто единственным блюдом, которое можно было приготовить из плохого магазинного мяса.

Никаких "кухонных комбайнов" в СССР не существовало — только в позднесоветские 70-80-е стали появляться примитивные соковыжималки, миксеры и электрокофемолки.




03. А вот это витрина продуктового отдела. По какой-то причине в них часто выстраивали огромные пирамиды из банок с консервами — видимо, это считалось красивым. Лично я очень хорошо помню такие консервные пирамиды в витринах минского магазина "Океан" на пересечении проспекта и улицы Козлова. Чаще всего консервы были рыбными.




04. Внутри рыбного отдела. Вообще рыба — это пожалуй то немногое, что более-менее стабильно можно было купить в магазинах во времена СССР, даже в периоды дефицита на прилавках бывали рыбные консервы и мороженый минтай. Еще в рыбных отделах продавалась морская капуста, которую я до сих пор терпеть не могу.




05. Мясной отдел, фотоснимок видимо сделан в то же время, что и предыдущий кадр, в более-менее "сытые" 1950-е годы, хотя даже и в то время подобный ассортимент бывал только в крупных магазинах союзных столиц.

Интересная деталь эпохи — мясо прямо как на рынке рубят на глазах у посетителей на толстой деревянной колоде, санитарных норм в их современном понимании тогда еще не было.




06. А это — отдел трикотажных изделий, фото сделано в начале 1960-х годов в московском ГУМе. Интересно, что товары не были, как сейчас, развешаны по отдельным стойкам со свободным доступом, а были сложены на прилавке у продавца, который был отгорожен от посетителей стеклянной витриной — видимо, так делалось для того, чтобы уменьшить кражи в магазине, ведь активных средств защиты вроде магнитных наклеек или видеонаблюдения тогда еще не существовало.




07. Обувной отдел, фото 1950-60 годов. Здесь уже все открыто, так как пару обуви в коробке украсть незаметно практически невозможно. Вообще выкладка товара удивительно напоминает современную — те же ряды коробок по размерам, те же примерочные банкетки. Единственное отличие — на витринах не представлены сами модели обуви, т.е. нет образцов.




08. Очень интересный снимок, на котором показан процесс коллективного прослушивания грамзаписи — продавец включает какую-нибудь пластинку на специальном стационарном проигрывателе, а покупатели слушают её через специальные трубки с динамиками. Трубок всего четыре — одна висит на крючке на стойке, а три другие используются покупателями.




09. Витрина провинциальной продуктовой лавки, дающая хорошее представление о продуктовом ассортименте в провинции — парочку видов копченой грудинки и сала, видов пять дешевого вина, пачки табака и махорки, видов десять консервов. Всё. Есть ещё рыба, скорее всего что-то солёное, из бочки.




10. Интересный фотоснимок — дядька идет из так называемого "хлебного" магазина — в провинции существовали целые отдельные лавки, которые торговали только хлебом. Часто это был единственный товар, который можно было более-менее свободно купить (без перебоев и очередей).




11. Овощной отдел, фото 1980-х годов. Ассортимент типичный для советского "овощника" последних советских лет — белокочанная капуста, свекла, морковка, лук (репчатый и зеленый), картошка. В магазин приехали журналисты и делают "тест на нитраты" — в конце восьмидесятых эта тема остро волновала общество.

Кстати, обратите внимание на одну очень важную, я бы даже сказал фундаментальную деталь — все продукты находятся за стойкой продавца. Как совершаются покупки сейчас? Вы ходите с тележкой или корзинкой по супермаркету со свободно выложенным товаром и выбираете, что заходите. "Некондиционный" товар, который никто не выбрал (мятые бананы и помидоры, к примеру) потом просто выбрасывается сотрудниками магазина либо выставляется на продажу с большой уценкой.

В СССР всё было иначе — во-первых, чтобы получить доступ к ресурсу (капуста или лук, например) вы должны были отстоять большую общую очередь, после чего продавец выдавал вам то, что попалось под руку. В отдельных случаях можно было попросить дать овощи "покрупнее и посвежее", но тут уж как повезет — могли дать, а могли и ответить "а мелкое кто брать будет, Пушкин?". Очередь могла в этом случае поддержать как покупателя — "совем эти торгаши обнаглели", так и продавца — "бери-бери, тебе что, больше всех надо, что ли? Ишь деловой нашелся!".

В общем, в квесте "купить овощи" очень хорошо проявлялась вся сущность советской системы — необходимость морального унижения для получения какого-либо ресурса. Это, кстати, касалось практически всех сфер советской жизни и всех слоёв населения, от дворника до министра — первые дрались в овощных магазинах, а вторые писали друг на друга доносы и отравляли жизни ради жалких трехкомнатных квартир.





12. Фото из обувного отдела времен перестройки. Очень классный снимок, показывающий обувную торговлю тех лет — скорее всего, дядька на фото "урвал" обувь в длинной очереди, после чего отошел в сторонку, чтобы рассмотреть купленную пару женских туфель. На коробке что-то начирикано шариковой ручкой, видимо номер партии или что-то такое.

Кстати, во времена СССР продавцы часто проворачивали не таясь всякие "серые схемы", вроде массовой продажи обуви с черного хода магазина — дефицитную обувь продавали без чеков по в 2-3 раза завышенной цене, после чего "пробивали" на кассе по обычной цене — мол, весь товар раскупили.




13. Тоже фотоснимок магазина времен перестройки — очень часто на прилавках магазинов оставались одни соки, в прозрачной банке — "березовый сок", больше напоминающий подсахаренную воду с лимонной кислотой.




14. Тоже очень хороший снимок "ассортимента". В витринах-холодильниках мясного отдела стоят баллоны с соками. Этот снимок сделан в первые месяцы жизни без СССР — в январе 1992 года.




15. Витрины универмага во времена дефицита.




16. Пустые полки, фото мая 1990 года.




17. Очереди в открывающийся магазин. Если успеть забежать первым — можно еще хоть что-нибудь купить.



А вы помните магазины времен СССР?

Расскажите, интересно.


Добавиться в друзья можно вот тут.


я в твиттере
я "вконтакте"


_____________________________________________


Понравился пост? Расскажите о нём друзьям, нажав на кнопочку ниже:

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив