Вкуснейший крестьянский суп «Как в детстве»

топ 100 блогов 421583810.02.2017
Ингредиенты:
  • Вода
  • Яйцо куриное (1 шт. - для затирания, 1 шт. - для бульона) — 2 шт
  • Соль (+ Перец)
  • Лист лавровый
  • Морковь (маленькая) — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Картофель — 1 шт
  • Курица — 0,5 шт
  • Мука пшеничная
Разбить одно яйцо, взбить и смешать с небольшим количеством воды, примерно 3 ст. л., посолить.
Руки намочить в яйце с водой и обвалять в муке.И растирать руки друг об друга, получается затирка.
 Много затирать не надо, примерно 1-1,5 чайной чашки.
Пока мы делали затируху, у нас сварился куриный бульон.
Интесивно делаем воронку в бульоне и всыпаем туда затируху (примерно 1-1,5 чайной чашки, в зависимости от нужной вам густоты супа, но ещё и не забывайте о том, что мучные изделия имеют свойства разбухать, поэтому не переусердствуйте), постепенно размешивая.
Дать супу закипеть, поварить минуты две, постепенно влить взбитое яйцо, дать ему свернуться, выключить, и минут пять пусть суп настаивается.
Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Массовые отключения воды и тепла продолжаются по всей России С январским похолоданием по всей России начали происходить аварии на коммунальных объектах, за которыми последовали ...
Сегодня Пауза в поставках Израилю бомб большой мощности сохраняется. Однако у израильских военных есть запасы подобных вооружений, указал на это координатор по ...
На чëм в своë время держалось так называемое "монголо-татарское иго"? На такой уж мощнейшей непобедимости монголов? Да ничего подобного! Держалось оно в первую очередь на абсолютной недоговороспособности русских князей, на их амбициях и детских понтах друг перед другом, на ненависти ...
– …А я что-то с таким трудом вставать стала по утрам! Осень, темно, холодно… Прямо вот еле-еле себя поднимаю. Катьке говорю – хорошо вам, домохозяйкам безработным, спишь наверно до одиннадцати? А она мне – с чего ты взяла? Муж у меня, говорит, в полшестого встает на работу, а я – на ...
Обещанного прогнозом дождя во второй половине дня не состоялось, что и сподвигло меня на поход в парк. Цветов сравнительно с прошлыми годами в парке стало как то меньше, сегодня их не фотографировал. Зато нашелся рыжий котик. Залез под крышу и мяукал оттуда. Здание одноэтажное и ...