ВКУСНЕЙШЕЕ, АРОМАТНОЕ САЛО
![топ 100 блогов](/media/images/li.png)
С огромным удовольствием съедается как в холодном, так и в горячем виде!
Ингредиенты:
сало свежее 1,5 кг (можно грудинку)
горчица 20 грамм
чеснок 7 зубчиков (берите по своему вкусу)
соль,
специи по вкусу
Приготовление:
1. Свежее сало хорошенько моем и режем его на небольшие
куски. Хорошенько натираем солью, специями ( я брала приправу для
шашлыка, черный душистый перец крупного помола). Нашпиговываем
чесноком. Со всех сторон обмазываем горчицей. Заворачиваем в фольгу
и убираем на ночь в холодильник.
2. Утром достаем сало из холодильника, и прямо в фольге, не
разворачивая, запекаем при 200 градусах примерно минут
30-40.
После этого открываем фольгу и запекаем еще минут 10, чтобы
оно подрумянилось. Готово! Приятного аппетита!
Можно завернуть в фольгу и хранить в морозилке.