Как Strive помогает внедрять OKR и повышать вовлеченность сотрудников 
16 июля 1950 года, Ватерлоо в тропиках 
Усадьба Гребнево 
22.07.2025. Покровск — русские ДРГ заняли частный сектор города: карта боевых 
КУБИНСКИЙ КОКТЕЙЛЬ. КАК СНЯТЬ ЧАСОВОГО 
Университет соседнего города Эльче к себе зазывает 
Маховик репрессий уже не остановить! 
Химиотерапия пробуждает спящие раковые клетки в легких, индуцируя нейтрофильные 
Страшнее смерти
06.12.2010 —
Если вам "лениво" комментировать))))часть 1
Вишневый пирог
Arnusha — 06.12.2010
Завалялся у меня в морозилке пакет замороженной вишни. Долго он там лежал и ждал, пока из него что-нибудь приготовят. И вот его час пробил - вишня стала частью вкуснейшего пирога…. Как-то “нехорошо” я теперь посматриваю на отделы замороженных продуктов в супермаркетах… ;)
Нам нужно:
Для коржа - 3 яйца, 150 г сахара и 150 г муки.
Для крема - стакан жирных сливок для взбивания, 6 столовых ложек с горкой сахарной пудры и около 250 г сыра маскарпоне (можно заменить жирной сметаной (30%)).
Плюс пакет (300-400 г) замороженной вишни без косточек. Можно заменить ее вишневым компотом, но это будет немножко не то - кисловатая вишня хорошо контрастирует со сладким коржом и кремом.
Итак, приступаем.
Первым делом взбиваем в пену яйца с сахаром и аккуратно вмешиваем туда муку (технологию можно посмотреть в рецепте приготовления основного бисквита).
Выливаем эту массу в смазанную сливочным маслом разъемную форму и выпекаем до готовности в прогретой до 200 градусов духовке (готовность проверяем спичкой - если после втыкания в корж она остается сухой - можно вынимать бисквит из духовки). В среднем это занимает около 30 минут.
Пока печется бисквит, делаем крем. Для этого взбиваем сливки с сахарной пудрой. Далее, продолжая взбивать, добавляем размягченный маскарпоне и доводим крем до однородности.
Готовый корж не вынимая из формы пропитываем сиропом. Я в этих целях использовала сок, который остался после оттаивания вишни - он был смешан с небольшим количеством теплой кипяченой воды и парой чайных ложек сахара.
На пропитанный корж выкладываем вишню.
Сверху выкладываем крем и заравниваем поверхность ложкой.
Посыпаем пирог тертым шоколадом.
Далее выставляем почти готовое изделие на холод и держим там до посинения около 2-3 часов. Затем аккуратно снимаем бортик формы (отстает он, кстати, очень хорошо)
нарезаем пирог на дольки и даем волю чувствам
Приятного аппетита!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
06.12.2010 —
Если вам "лениво" комментировать))))часть 2
05.12.2010 —
Десять простых новогодних рамочек.
04.12.2010 —
Новогодние поздравительные открытки с плеером!
03.12.2010 —
Супер открытки с песнями о ЛЮБВИ!!!
03.12.2010 —
Мастер класс-делаем ЁЛКУ.
02.12.2010 —
Шикарные букеты цветов для поздравления с плеером!
Архив записей в блогах:
Очень много интересной хроники. Даже не ожидал, что от Маньчжоу-го столько осталось. Фильм охватывает всю историю существования государства, от Интервенции в Маньчжурию, до разгрома Квантунской армии. Сюжеты расположены в хронологическом порядке. Первая серия посвящена истории ...
Писал я уже пост гнева в прошлом году. История, само-собой, повторяется. С утра, когда люди едут на работу, ради бабушек, едущих на кладбища, перекрыли нафиг въезд в город. Я сам живу в Новокуйбышевске и пробку на 116 объехал вкругаля по трассе. Но вот на въезде в Самару творился АдЪ и ...
Борис Марцинкевич: Газпром Вседержитель - почему США опоздали со спасением Европы от России (Vvs) Один из стереотипов, касающихся истории проектов Газпрома в Европе – то, что для нас стало привычно говорить только о тех магистральных газопроводах (МГП), по которым российский газ ...
Эффект Даннинга — Крюгера говорит нам все про Вомбата-Поросюка-Соболя и их подчиненных/подлежащих. https://ru.wikipedia.org/wiki/Эффект_Даннинга_—_Крюгера ...
У Макрона был охранник, он его любил... Президента Франции Эммануэля Макрона заподозрили в в гомосексуальной связи с охранником : Боевой гомосек, педерастическая ориентация президента Франции и возможная смена кресла поста президента на частное кресло с дыркой. Я не такая: ...
