рейтинг блогов

Винные Игло-посиделки

топ 100 блогов iglokott05.11.2021

По пятницам, как известно, приятно обсудить чего бы выпить и поесть. Долго не могла решить, какую бутылку сегодня попробовать. Белого, в смутные ноябрьские времена не хочется вовсе. Но даже и красное интересней было бы достать такое, что наполнит сердце не только легкой радостью, но и густым сиропом жаркого огня.

Поэтому снова Италия. На это раз юг, регион Пулия/Апулия и мой любимый сорт примитиво, известный также под именем зинфандель.

Винные Игло-посиделки

Карта расположения виноградников с сайта самой винодельни. Пулия помимо своих очень жарких летних температур может похвастаться и прохладными ночными бризами с моря, что позволяет выращивать максимально интенсивные и яркие сорта.

Винные Игло-посиделки

Примитиво одно из самых, на мой вкус, удачных вин Южного климата.
Если взглянуть на бутылку, то помимо названий винодельни, самого вина и красивеньких закорючечек лозы, ещё указано, что вино da uve leggermente appassite, то есть из слегка подвяленного винограда, о котором мы говорили в прошлую пятницу. А значит будет много интенсивных тёмных ягод, джема, а если повезёт, то и ванили с шоколадом)

На ужин планирую оссо-буко, возможно с очень сильными отклонениями от классических вариантов, но, думаю, вместе с вином должно быть неплохо. Так как сами виноделы рекомендуют своё примитиво к тушеному мясу и выдержанным сырам. Вот и проверим! )

А теперь вы рассказывайте о своих пятничных планах и чаяниях! ))

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Сейчас в продаже есть множество проводных и беспроводных микрофонов для тех, кто занимается видеотворчеством. Большинство из них подключаются только к одному типу устройств и не очень удобны в использовании. Китайской компании BOYA удалось создать универсальное и удобное решение. ...
Два огаря в сопровождении императорской рыбы. Растения-хищники. И лисапед симпатичный. ...
Дениз Ричардс (48) в понедельник в Сиднее. Кстати, на днях актриса ответила на обвинения в увлечении пластикой. Дениз заявила, что ее внешние данные — это «подарок природы».
Похоже предположение высказанное мною 17 июня в посту Так будет железный занавес или нет? начинает сбываться. В то время, как бизнес джеты чиновников и политиков беспрепятственно летают за границу , привилегированные категории элиты делают это без всяких проблем, для простых ...
Аннотация: «Памятник русскому уездному городу никто не поставит, а зря». Михаил Бару лукавит, ведь его книги — самый настоящий памятник в прозе маленьким русским городам. Остроумные, тонкие и обстоятельные очерки, составившие новую книгу писателя, посвящены трем городам ...