Винишко

000zzz — 29.10.2014

Ох, сколько мы дегустировали, даже страшно написать сколько-) Скажу только - много.
Разумеется, что побывать в Грузии и не испить местного вина просто неправильно. Поэтому в один из экскурсионных дней мы отправились на винный завод.



Территория завода весьма уютная и чистая. Но пойдемте смотреть дальше



В этих помещениях нам фотографировать не разрешили, но я все же умудрилась



Людей нет, потому что весь процесс автоматизирован. Люди только следят за показателями



Как Вы могли уже заметить, что сейчас грузинское вино снова продается в магазинах и стоит оно зачастую даже больше, чем французское или итальянское. Это объясняется очень просто.



Во-первых, требования к качеству стали намного жестче, вино стало качественнее.



Во-вторых, спрос рождает предложение. Сейчас действительно грузинские вина становятся востребованными.



Удивительно, но самым большим рынком, куда поставляется грузинское вино является Китай. Россия занимает вторую строчку.



Бочки французские, используются только год, потом требуются новые.



Винный погребок, тут так же происходит процесс брожения, но уже немного другим способом



Собираемся наблюдать за процессом брожения-)



А это именно он



Сапера́ви (груз. საფერავი, буквально «краска») — грузинский красный винный сорт винограда.
Виноградный сорт позднего созревания (из-за красящих свойств веществ, содержащихся в ягодах, получивший название Саперави-Красильщик).



А это мы сейчас будем дегустировать-)



Все было уже готово к нашему приходу. На дегустации я окончательно поняла, что больше люблю красные вина, сухие, чтобы на языке немного "вязало"



У завода есть магазинчик, где можно приобрести продукцию. Все успешно ломанулись туда-)



Вот такая была экскурсия с хорошим концом )



Как Вы относитесь к грузинским винам?

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив