Транскрибация: как автоматизация процесса ускоряет работу с контентом и повышает производительность 
Тарантино, Чарли Мэнсон и реальность 
Что сказать за Купянск? 
Звездный миг маршала Жукова 
15 раз, когда домашние животные испортили идеальную фотографию 
Бег 
Сливовое варенье 
Голосовали за героя - получили внучка губернатора 
«Забудьте! Хороший автомобиль!»: как появился польский Zuk и что он делал в СССР
21.02.2017 —
Наше школьное и дошкольное.
Выжить на кухне. Как? )
bezbashenka_mag — 05.03.2017
Обещанный иллюстрированный хронометраж готовки.Обязательные условия - все под рукой и план. Вот это все будет (в кадр не попали молоко и геркулес) превращено в еду в течение трех часов. Овсяная каша, капустняк с говяжьем бульоне, пирог с яблоками, салат из свеклы с черносливом (последний замочен с вечера), запеченые куроноги, пшеничная каша, компот из клубники, хлеб (забыла накануне купить).
7-45
На плите молоко на кашу, мясо на бульон и замороженная клубника на компот.
Все, что на этом этапе от меня требуется, это периодически бултыхать ложкой в молоке, чтоб не прикипело ко дну. Будущий компот и бульон стоят на среднем огне, чтоб не быстро закипали.
Тем временем чищу-нарезаю лук и морковку, чищу картошку. Этот процесс занял 15 минут.
8-00
Собралась резать картошку, но тут закипело молоко. Возвращаюсь к плите, закидываю геркулес в молоко.
На бульоне уже потихонечку появляется пена, компот тоже начинает шуметь)
Пока варится каша, я нарезаю картошку и капусту, мою свеклу, заливаю ее водой. Это занимает еще 25 минут, 15 из которых я загоняла детей застелить кровати и умыться.
8-25
Добавляю в кашу сахар и соль, размешиваю, добавляю в закипевший компот сахар, снимаю пену с бульона и переключаю его на слабый огонь.
И первая смена блюд) Компот отправляется остывать на балкон, каша на выключенную конфорку. Их место занимают кастрюля со свеклой и сковородка с зажаркой для супа.
Пока готовится пассеруются лук с морковкой, я кормлю первых голодающих завтраком, засыпаю куроноги солью-специями, ставлю тесто на хлеб, промываю и заливаю пшеничку водой (сразу пачку - на ужин гарнир и на утро на молочную кашу останется).
8-50
Зажарка готова. Свекла кипит, бульон томится.
Снимаю зажарку, на ее место становится кастрюля с пшеничкой, добавляю в бульон коренья. Кастрюля с тестом туда же на плиту на выключенную конфорку, в тепло (периодически подхожу к нему сделать обминки).
9-05
Выключаю конфорку под свеклой, она дойдет и так. Пока закипает каша, замешиваю в комбайне песочное тесто на пирог (не сняла процесс). Включаю духовку в 9-20. Режу яблоки, мою минеолы на второй завтрак, формую пирог.
9-35
Формую хлеб, ставлю его расстаиваться, добавляю масло в кашу, выключаю и эту конфорку, вынимаю мясо из бульона, включаю огонь помощнее. Ставлю пирог в духовку.
Чищу уже остывшую свеклу, чеснок, нарезаю уже подостывшее мясо, выпиваю чашку кофе.
10-00
Закидываю все ингредиенты в суп.
Пока суп доваривается, а пирог допекается, тру свеклу, давлю чеснок, режу чернослив, заправляю это щясте брынзой. Раскладываю курятину на противень.
10-20
Пирог готов, салат готов, суп готов, курятина готова к отправке в духовку в любой момент, хоть сейчас, хоть ближе к ужину. Ставлю хлеб в духовку и пью кофе с чувством выполненного долга. Через полчасика я выну хлеб из духовки и поставлю туда куроноги, но это уже нещитово, на две минуты дел и никакой суеты)
Итого безотрывной тусни на кухне 2 часа 35 минут.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Школьников заставляют смотреть «Утомленных солнцем – 2»Директора школ ...
Мне регулярно попадаются в сети комментарии:
- мол, я успешный бизнесмен, и все мои друзья успешные бизнесмены, начавшие с нуля;
- зарабатывать и открывать своё дело легко;
- кто хочет, тот зарабатывает; работать надо, а не ныть – и т. п.
Говорят, что это пишут не только ...
Предисловие
23 мая 2023 г.
Летим компанией «Свисс», вылет в 4:50 утра. Тут мы видим: а) у нас в аэропорту новое симпатичное табло (видите человечков в бассейне?), б) вылетаем мы буквально среди ночи. Изверги, жуть как неудобно.
Багаж включен, что приятно. И даже легкий ...
Кто может дать совет или поделиться опытом? Ребёнок 2 класс пропускает разделительный мягкий знак или пишет его там, где не нужно. А ещё стал недавно вставлять лишние буквы, но редко, например: птиТцы. Я учу его слышать и чувствовать речь, где это возможно, и как можно меньше использовать ...
В посте про летние скидки я немного слукавил, или даже ввел "в оману". Некоторые выражения на украинском иногда очень эмоциально точны, хотя в быту, и особенно сейчас, мне чужд используемый язык, он какой-то картонный, как и говорящие на нём, примерно как колбаса с туалетной бумагой ...
