«Вход с улицы»
tanechka_s — 24.03.2022Благотворительная организация помощи бездомным людям «Ночлежка» открывает ресторан «Вход с улицы». Это проект транзитного трудоустройства бывших бездомных.
В заведении будут стажироваться и получать профессию подопечные «Ночлежки», которые прошли проекты ресоциализации. Вся прибыль пойдет на работу приютов для бездомных людей.
Ресторан начнет работу 26 марта в Санкт Петербурге — в Бертгольд центре (Гражданская ул., д.13-15). Посетителям в кафе предложат меню с блюдами европейской кухни.
О ресторане
«Вход с улицы» — первое в России заведение с системой транзитного трудоустройства бывших бездомных. Подопечные «Ночлежки» получат временную стажировку со стипендией. Проходить практику в заведении они будут по 3-4 месяца. Стажеры попробуют свои силы в профессиях повара, официанта или бармена.
Говорит директор «Ночлежки» Данил Краморов:
Стажеры нашего ресторана – это люди, которые в недавнем прошлом оказались на улице, в очень тяжелой ситуации. Теперь они живут в приютах Ночлежки, но при этом у них нет востребованной профессии. Они будут проходить практику во «Входе с улицы», получать навыки работы в общепите.
Это действительно возможность кардинально изменить свою жизнь. Потому что многим бездомным именно отсутствие профессии не позволяет оставить улицу за спиной.
Ресторан «Вход с улицы» – просторное заведение с частично открытой кухней. Зал рассчитан на 50 посадочных мест. Дизайн заведения бесплатно создала студия Kapodaki. Настенные панно для ресторана нарисовала художница Екатерина Хозацкая.
Команда ресторана
Сотрудники ресторана – это профессионалы ресторанной сферы и стажеры - подопечные Ночлежки, которые живут в реабилитационном приюте, прошли проекты ресоциализации и нуждаются в трудоустройстве.
После завершения работы в ресторане «Ночлежки» стажеры получат рекомендации для трудоустройства в другие заведения общепита.
Ресторан «Вход с улицы» в Санкт-Петербурге будет открыт с 26 марта. Режим работы - с 11:00 до 23:00.
|
</> |