Вестник чревоугодия. Окрошка
haydamak — 12.04.2024
Нас тут накрыл циклон, точнее антициклон, прямиком из Сахары - принёс песчаные бури и жару. И теперь в начале апреля впечатление такое, будто не апрель это вовсе, а июнь.
Вся мелюзга проснулась, люди огурцы садят. Позагорать надумал, и уже едва не сгорел.
Сразу пахнуло летом, захотелось остудить нутро, а справится ли с этой задачей что лучше, нежели старая добрая деревенская окрошка?
А еще добрые соседи, помогающие за скромный финанс парным молоком из под коровы, отдали также в додаток гостинцем сыворотку. А тут еще и березовый сок прёт, а он такой, иногда прямо пьяненький.
И если лимонной кислоты добавить, подсолить да чуть-чуть горчицы - ну ничем не хуже домашнего кваса.
Медитативно готовишь ингредиенты, режешь, не крупно, не мелко, и дальше начинается истинная алхимия.
Постепенное смешение. Картошка, редиска, яйца.
Зелень.
Колбасы да перца.
Все это перемешиваешь.
И вышеупомянутой сыворотки с качестве заливки - не такая агрессивная, как квас, и не такая старческая, как кефир.
Хлебушку на сковороде подсушить, дижонской горчицы - и здравствуй лето. Давно тебя, родимое, не было. Ужо заждались.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Неповторимое очарование Санкт-Петербурга: разводные мосты, Петропавловская крепость и ночная иллюминация в культурной столице России 
25 мая 1953 года. Рождения ядерной артиллерии 
Манго пудинг с тапиокой и соусом из маракуйи. (dejur) 
Три вопроса к мужчинам, которые считают, что женский макияж – это «обман 
Весенние застолья 
Глобальное падение рождаемости после 2015 года. Что и как это было ? 
Дочки-матери 
АРХИПЕЛАГ НЕПОЛЖИВЦЕВ 
Мост в Балтиморе, два месяца спустя. Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Какой лук не сажаю, всегда получается очень острый, даже если это сладкие салатные сорта, - написала мне комментарий под постом Мой любимый лук Анастасия Меньшикова.
Почему ...
У кого есть дети те меня поймут, поймут в том смысле, что дети взрослеют и соответственно проблемы тоже становятся взрослыми. Когда дети маленькие забот тоже мало, во всем даже при устройстве детской комнаты их мало, но со временем они взрослеют и мы видим, что необходимо и мебель ...
Не стоит удивляться случайным совпадениям - машина скрывает момент убийства от камеры, какие-то люди прибегают-убегают, прячутся, подъезжают и уезжают машины, люди ведут себя странно. Все как раз логично для убийства и неадекватной реакции на него окружающих. А вот девочка Аннушка да, не ...
Очень хочется спросить руководство НПО "АЛМАЗ" и Концерна ВКО, как так получилось, что разработанные и выставленные ещё на авиасалоне МАКС в Жуковском "малые" ракеты для "больших" комплексов типа С-400 есть (ракеты 9М100 и 9М96 - на одну пусковую С-400 их может быть установлено до 16 ...
Пацаны подозревают, что мы хитрые суки. Мы сами знаем об этом точно, но своим мужикам всегда говорим, что это не так. Чужие бабы коварны, а я -- лапочка! Что на уме, то и на языке. Искренняя. Простая. Наивная. Фото: smiw.ru Мужики и рады обманываться. Ещё бы, ведь мы говорим такие п ...
