рейтинг блогов

Весенняя традиция

топ 100 блогов kladez_zolota16.05.2021 С чего начинается май? Конечно же традии на шашлыки.
Большинство в дружном порыве устремляется лес или на дачу, чтобы устроить пикник ) Собственно мы не исключение, вот только погода подвела и сезон мы так и не открыли. Точнее, мы решили немного сдвинуть... неделей раньше, неделей позже ))

В общем, мясо куплено, осталось замариновать и... на отдых )

Весенняя традиция


Какой шашлык выбрать?
Сколько людей, столько же рецептов шашлыка.
И каждый считает, именно его рецепт самый лучший.

Я чаще всего делаю из индейки. Индейка считается диетическим мясом, а в сочетании с овощами — идеальное блюдо!
Для шашлыка предпочтительнее использовать грудку, так как белое мясо готовится и быстрее, и его чаще рекомендуют врачи детям и тем, кто придерживается диеты.

Весенняя традиция


Ингредиенты:

Индюшатина (грудка) – 2 кг
лук репчатый — 2 шт (большого размера)
соль – 4 ст.л.
перец черный — по вкусу
лимонный сок или уксус (для маринада) – 4 ст.л.
масло оливковое – 8 ст.л.

Весенняя традиция


Приготовление шашлыка из индейки:

Филе индейки порезать на кусочки, которые и будут нанизываться на шампуры.

Весенняя традиция


Репчатый лук шинкуем кольцами.

Весенняя традиция


Лук смешиваем с мясом

Весенняя традиция


И заливаем маринадом (соль, черный перец, 3-4 столовые ложки оливкового масла и 1 с.т. лимонного сока). Будущий шашлык с маринадом отравляем в холодильник на 8-10 часов (лучше всего – на ночь).

Шашлык готовится на углях, а не на открытом огне около 10-15 минут. Для мяса индейки вполне достаточно, т.к. мясо очень нежное и готовится очень быстро.

Весенняя традиция

Весенняя традиция


Готовый шашлык лучше всего подавать со свежими овощами и зеленью.

Весенняя традиция


Приятного аппетита!


А как вы готовите шашлык?

PS. Фотографии с прошлого пикника, новые будут позже.



Оставить комментарий



Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Павел Дуров, создатель Telegram Новое детище Павла Дурова, создателя социальной сети ВКонтакте, — мессенджер для обмена текстовыми сообщениями Telegram — продолжает набирать не только популярность, но и претензии. Которые связаны в основном с его независимостью и неподконтрольно ...
На 23 февраля тёща подарила нам с сыном по лотерейному билету "Русское лото". Хватит завидовать, читайте дальше. Билеты были куплены в Одинёрочке по 150 рублей. Довольно скоро выяснилось, что один из билетов пустой, а второй выиграл 156 рублей. Ну хули, тоже деньжищи немалые. Один жыжыст ...
Парад в честь парада 1941 года, Карл! Об этом мечтало молодое поколение москвичей 5 лет назад? Ходить строем в уёбищной униформе и ushanka перед стареющим диктатором? Тогда мечты сбываются. ...
наверняка такая тема была не раз, но я к очевидцам: сама не пробовала ничего, вожусь с фиксами, но сил моих нет уже таскать фиксы на простую прогулку с детьми. хочу какой-то 24-70/2.8 типа тамрон или что посоветуете, может кто снимал чем-то подобным или снимает, и прям доволен? упс: а ...
"На приеме у психолога. Мужчина рассказывает: - Доктор, помогите мне. У меня жена красавица и умница. Стильная деловая женщина. Карьера её стремительно идёт верх. Всё бы хорошо, но тут она мне призналась, что переспала с начальником отдела, чтобы получить должность зама. Типа это так ...