Весенние сконы
zhar_pech — 07.03.2023
Давно мы не делали этих вкусных булочек ) И вот вчера к ночи
выпекли, запах на весь дом стоял праздничный! Это сконы на
закваске, они всегда получаются и вкусны в любом варианте, даже в
постном (вместо сливочного масла взять постное, вместо молока -
воду). В тесто можно добавлять самые разные сухофрукты, а также
приемлем и несладкий вариант (зелень, овощи типа вяленых томатов,
оливок, сыр и тп). Сегодняшний весенний праздничный вариант у нас
из ассорти сухофруктов - ирга, клюква, вишня и виноград. Внутренний
мир скона пушист, душист и чудесно вкусен. Всем весны!




Рецепт сконов на закваске пошагово у нас тут
https://zhar-pech.livejournal.com/4868.html
|
|
</> |

